一、烤箱烤鸡翅用上管还是下管？
一般用烤箱烤鸡翅是上下管都开的 ，如果光用上火或光用下火都不怎么好 在烤鸡翅的中间要不时地翻个，既耽误时间，又烤制的火候不一，上下火全开烤的，才能把鸡翅均匀的烤透。
具体操作方法：
一、将烤盘铺上锡纸。
二、用刀在鸡翅根表面划几刀，根据个人口感喜好加上调料，孜然、椒盐、最好拿酱油（少量）腌十分钟。
三、烤箱使用：选择上下管同时加热，100度预热5分钟，将烤盘取出，放入鸡翅（尽量放在烤盘中间，保证加热均匀），将烤盘放在烤箱中间层，还是选择上下管加热，温度调至180度，时间20分钟就好。
二、烤箱上管不红下管红是坏了吗？
不是坏了，是正常现象。
首先，电热管发红的原因是因为管壁中有杂质，所以质量好的反倒比较暗。其次，如果品质一样，功率相同时，由于这种烤箱的设计，使得面火总是升温快，保温也好些，所以有更多时间处以待机（保温，电热管不加热的）状态，而底火升温慢，保温也差些，所以工作的时间就会较频繁（持续通电时间要比面火更长久），你在观察时很大几率会刚好看到的就是下火通电工作，而上火保温的状态，所以上下火一样温度时上管不红下管红。
三、烤面包烤箱是上下管同用还是单管？
烤面包上下管要同时用。有些面包下管的温度要比上管的温度高，比如吐司面包，下管的温度可以用到190度，上管可以用到150度，这样烤出的面包比较漂亮。
四、地热上管是进水还是下管进水？
地热的上管是进水，下管式回水。地热的标准一般是上进下出，上热下凉的规律。所以所以上面的一般都是进水管，另外可以观察颜色，一般上水都用红颜色来标记，下回水用蓝颜色来标记。
五、烤箱上管和下管有什么区别？
首先：两者烘烤的叫法不同。烤箱的上管叫做面火，烤箱的下管叫做底火。
其次：两者烘烤的范围不同。烤箱的上管负责烘烤食物的表面。烤箱的下管负责烘烤食物的下部。
最后：两者在烘烤的时间，使用的时间不一样。烤箱的上管在食物的表面呈现金黄色就可以关火了，而下管负责把食物烤到全熟才可以关火。
六、烤箱为什么上管不红下管红？
1、检查烤箱的温度调节器与定时器的接触点，如果接触点没有接好，或者两者之间的距离太大，动触点和静触点没有紧密接触，等同于断路，将两接触点正确接触便可，必要的时候更换损坏的零件。
2、检查加热管有没有插接好，加热管里面的加热丝有没有烧断，若出现断路等问题，及时更换电热管便可。
七、烤箱为什么上管比下管温度高？
烤箱上下温差大说明鼓风机坏了，因为鼓风机是维持内部热风循环的。鼓风机坏了或是工作状态不好就会导致靠近电阻丝的下部分温度高，远离电阻丝的上部分温度低。建议维修或更换鼓风机，可以检查鼓风机的电机是否运转良好，扇叶是否缺损或不转动。温度超过设定有2个可能原因：
1、继电器坏了。不能良好地控制线路开或合，或是控制得不精确，会出现温度一直升或升得超过设定温度；
2、控制器坏了。不管是哪一种，都只能换新的。
八、烤箱上管温度和下管温度什么意思？
烤箱上下度温的意思是；上管和下管的温度可以分开单独调节。
上下统一调温，上下统一调温的烤箱面板上只有一个温度旋钮，用这个旋钮调温，控制的是烤箱的上下管温度；
上下独立控温的烤箱面板上温度旋钮是两个，一个是上管温度，一个是下管温度，也就是说上管和下管的温度可以分开单独调节。
九、烤箱上下管同时加热时上管不红？
1、温度不够：发热管表面要达到400度才会变红，刚开始加热是连续加热，所以发热管表面温度达到发热管烧红温度，温度稳定后，发热管是间断加热，温度就达不到发红温度要求，只要能够加热烤箱正常。
2、接触不当：如果没有加热，烤箱内加热管通电表面不发红说明加热管是没有在工作。可以先检查接线是否存在问题，查看烤箱温度调节器与定时器的接触点，若是接触点没有接好，如距离太大，动触点与静触点没有密切接触，相当于断路，应让接触点连接好，必要时可替换易损件。
3、加热管损坏：如果有正确接线，加热管没有发红说明加热管已经损坏，检测时利用万用表检查加热器的2个接线柱，就能检查到出现断路，应替换电热管；如果加热管只是部分区域发红，说明加热管发热不均匀，会影响使用寿命。
十、烤箱他说180度，是上管180度，下管也是180度？还是怎样？
如果是上下都有加热管一个控制开关那就是同时控制两个。
还是单独控制的靠谱！声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
