一、北方人家豆腐的起源？
豆腐起源于中国西汉。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。
到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋；吴自牧《梦粱录》记载，京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。如今豆腐在越南、泰国、韩国、日本等国家已成为主要食物之一。
据说是汉高祖刘邦的后代在炼制丹药的时候，偶然间发现的豆腐的做法也就是用石膏点火于是就发现了豆腐。那豆腐的传说也不止这些，还有人说豆腐是关羽等人发明的，那豆腐呢?斗法也有人说豆腐最早出现的时候在唐朝末年。还有人说豆腐出现在五代，关于豆腐的说法和它的起源众说纷纭
二、东北菜单？
酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些
