一、木耳黄瓜胡萝卜做法大全?
配料
黄瓜2根,胡萝卜1根
鸡蛋3个,木耳一把
蚝油1勺,五香粉适量
胡椒粉适量,葱花1把
普通面粉400克
清水195ML,盐1勺
制作方法:
1、黄瓜洗净擦成丝,加入1勺盐腌渍一会儿;
2、把木耳提前浸泡,挤干水分切碎;胡萝卜去皮后擦丝,切碎备用;
3、3个鸡蛋打散,倒入锅中炒碎,盛出放凉备用;
4、再把胡萝卜和木耳加进去,翻出水分,炒至断生,放凉备用;
5、把黄瓜丝的水分腌出来,再放在纱布里把水分挤干,切碎一点。把处理好的食材全部放在大碗中,加入葱花,葱花上面浇上一勺热油,再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐,拌均匀,馅料就调好了;
6、面粉放在碗中,加入清水和成一个偏硬的面团;也可以用挤出的黄瓜汁和面;和好的面密封放在碗中醒发,再次揉光滑,再次醒发15分钟左右即可;
7、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小剂子,再把小剂子按扁;
8、擀成饺子皮,包上调好的馅料;
9、包成自己喜欢的样子即可;
10、锅中烧开水,把饺子放进去,煮开加冷水,煮2开就可以捞出来了。
二、胡萝卜木耳黄瓜的做法?
1.将黑木耳用冷水泡发,摘掉根部,撕成小瓣。
2.黄瓜和胡萝卜都切成小段菱形,或者你喜欢的形状,形状好看,吃起来有食欲,呵呵。
3.葱切成段,蒜切成片,备用。
4.放适量油,加热,油温刚刚好,然后放入葱,蒜,十三香,爆炒一会。
5.香味散发出来,先放入胡萝卜,翻炒(据说胡萝卜用油炒过营养最容易被吸收)。
6.接下来放入木耳,黄瓜,翻炒5,6分钟左右,放入适量盐,鸡精。炒好了,快盛出来吧。色香味俱全,清淡而且营养丰富,时间也很快速哦~~
三、排骨,木耳黄瓜胡萝卜的做法?
1、排骨清洗干净,浸泡中途换水,去除血水,冷水下锅,烧开略煮,焯水。
2、焯水的排骨清洗干净,去除浮沫。放入炖锅加适量清水。
3、所有配菜。黑木耳是提前泡发的。
4、锅中加入姜片,适量黄酒。
5、大火烧开转小火炖一小时左右。
6、黄瓜去皮切滚刀块、胡萝卜切滚刀块。
7、配菜一起计入锅中,加盐调味。
8、炖至胡萝卜、黄瓜软烂,出锅撒香葱碎。
四、黄瓜胡萝卜木耳汤正确做法?
第一步,首先将所有食材都准备到位,一个土豆削去皮后清洗干净,用擦丝工具擦成细细的丝,用清水冲洗干净表面的淀粉,放入清水中浸泡待用;
第二步,木耳提前放入温水中泡发,去掉根蒂,切成细细的丝,黄瓜半根即可,洗净后,切细丝,火腿肠撕去包装袋,切成细丝,面筋用手撕成条状,然后放入开水锅中焯烫一下捞出;
第三步,一个干净的小碗中,磕入鸡蛋,打散,在炒锅中添上稍微多一点的食用油,待油烧至7成热,将沥干水分的土豆丝放入在锅中,炸至微微泛黄的状态捞出,沥干油分;
第四步,给锅中留底油,放入葱姜爆香后,放入黄瓜丝、木耳丝以及火腿肠丝、面筋,煸炒片刻,即可添上一碗高汤,加上适量的热水,开始煮制,如果没有高汤全部用热水即可;
第五步,待锅煮开后,即可用少许的水淀粉勾芡,然后沿着锅边淋入蛋花,在出锅前,加上盐、黑胡椒、醋、芝麻油,放入土豆丝即可关火出锅。
五、黄瓜胡萝卜木耳怎么做?
关于这个问题,1. 准备材料:黄瓜,胡萝卜,木耳,葱姜蒜等适量;
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净后切成丝;
3. 木耳提前泡发,洗净后切成小块;
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜丝翻炒;
5. 加入木耳和黄瓜丝继续翻炒,调入适量盐和鸡精;
6. 炒至食材变软热透即可出锅享用。你好,黄瓜胡萝卜木耳是一道清爽可口的凉菜,做法如下:
材料:
黄瓜1根,胡萝卜1根,黑木耳50克,盐适量,醋适量,生抽适量,蒜末适量,香油适量
做法:
1. 黑木耳提前用清水浸泡30分钟,洗净切成小块备用。
2. 黄瓜和胡萝卜去皮,切成细丝备用。
3. 将黄瓜、胡萝卜、黑木耳放在一个大碗里,加入适量的盐、醋、生抽和蒜末,拌匀。
4. 最后加入适量的香油拌匀即可。
小贴士:
1. 黑木耳要提前浸泡,以免有泥沙,影响口感。
2. 可以根据个人口味调整盐、醋和生抽的比例。
3. 可以加入一些辣椒油或者花生碎,增加口感。
六、黄瓜胡萝卜木耳丝的做法?
黄瓜胡萝卜木耳丝是一道清爽美味的凉菜,下面是制作的做法:
所需材料:
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 木耳:适量
- 大蒜:2瓣(可根据个人口味调整)
- 生姜:适量
- 醋:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 花椒粉:少许
操作步骤:
1. 将黄瓜和胡萝卜洗净,去皮。使用刨丝器或刀切成细丝,放入大碗中备用。
2. 木耳提前泡发,并洗净泥沙。将泡发好的木耳切成细丝,加入碗中。
3. 取一个小碗,将大蒜和姜蒜剁碎,加入适量的醋、生抽、盐、白糖和花椒粉,调成调料汁备用。
4. 将调料汁倒入碗中的蔬菜丝上,并用筷子或手搅拌均匀,使调料充分渗透到蔬菜丝中。
5. 将调拌好的黄瓜胡萝卜木耳丝盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏15-30分钟,使味道更浓郁。
6. 可根据个人口味在最后撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。
这道黄瓜胡萝卜木耳丝可以作为凉菜搭配其他主菜、米饭或者面条食用。希望你喜欢!
七、黄瓜胡萝卜木耳肉怎么炒好吃?
配料:胡萝卜 2根、木耳 20朵、黄瓜 2根、淀粉 半勺、生牛肉 一拳、大葱1根、料酒 1小勺、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、盐 3克、开水 50克、油 10克、泡木耳1小时。
黄瓜胡萝卜木耳肉做法:
1、牛肉加淀粉,料酒,花椒,生姜腌1小时。胡萝卜、黄瓜切片。
2、热锅入橄榄油,盐,葱。倒入牛肉,翻炒,加水,再翻炒,至闻到肉香味,再加水,闷熟,翻炒。盛出。
3、洗锅,除去粘锅杂物。少油入锅,倒入胡萝卜,木耳,翻炒。
4、加水(多)闷熟,倒牛肉,继续翻炒,加生抽。至熟。盛出
八、黄瓜、胡萝卜、小西红柿、木耳如何拼盘?
小西红柿做眼睛
木耳做耳朵
黄瓜切片做鼻子
胡萝卜切片做嘴巴
九、木耳黄瓜胡萝卜炒肉的做法?
胡萝卜 2根
木耳 20朵
黄瓜 2根
淀粉 半勺
生牛肉 一拳
大葱(绿叶) 一根
料酒 1小勺
姜 2片
花椒 8粒
生抽 1勺
盐 3克
开水 50克
油 10克
泡木耳1小时。牛肉加淀粉,料酒,花椒,生姜腌1小时。胡萝卜、黄瓜切片。
热锅入橄榄油,盐,葱。倒入牛肉,翻炒,加水,再翻炒,至闻到肉香味,再加水,闷熟,翻炒。盛出。
洗锅,除去粘锅杂物。少油入锅,倒入胡萝卜,木耳,翻炒。加水(多)闷熟,倒牛肉,继续翻炒,加生抽。至熟。盛出
十、清炒黄瓜胡萝卜的做法?
做法简单,先将黄瓜和胡萝卜分别去皮和顶,然后将它们切成细条状备用。接着将锅烧热,加入适量油,在油热的时候加入葱姜,爆香后放入黄瓜和胡萝卜翻炒至熟。最后加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。 原因清炒黄瓜胡萝卜是一道简单又营养的家常菜,它不但可以丰富我们的饮食,还可以增加人体对维生素的吸收。此外,清炒黄瓜胡萝卜还富含膳食纤维和矿物质,对人体健康非常有益。在清炒黄瓜胡萝卜的基础上,我们还可以添加一些其他的食材来调制。例如,可以加入豆腐丝、木耳等食材,吃起来口感更佳,且更加美味健康。
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