一、甜点为什么叫雪媚娘?
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
二、雪嫩娘的做法?
1、准备好所有材料
2、炒糯米粉小火十分钟变黄即可
3、蒸十分钟翻一下,蒸30分钟加上黄油拿出来放凉。把面和黄油揉在一起
4、放一部分炒好的糯米饭和蒸熟的糯米饭一起融合一起不粘就好就可以分30g为一个,我是30克一部分一部分45克,45克的比较饱满一个就很满足
5、打奶油时底下盆子要放冰水我加上了冰袋这样奶油才能很好的打发好,高速打发很快就能打好
6、这就是最后做好的样子有芒果 草莓