一、紫薯鸡蛋牛奶的做法？
准备原材料：紫薯200g，面粉100g，蜂蜜，鸡蛋，牛奶；
我们把准备好的紫薯去皮，然后切片蒸熟，切片的时候可以切薄一些，这样更容易蒸熟；
蒸熟的紫薯倒在盆里，趁热给它撵成泥，然后加适量蜂蜜，搅拌均匀；喜欢吃甜的可以多放一点；
准备好的面粉里面打入3个鸡蛋，适量的牛奶，搅拌均匀，搅拌成无疙瘩的面糊状；
平底锅刷层油，倒入适量的面糊，给它摇匀，等面皮凝固成型之后，加入适量的紫薯，给它摊匀，压平，然后给它卷起来，卷的时候可以卷紧一点；
然后把卷好的鸡蛋紫薯卷，切成块就可以了；
紫薯蛋卷做法总结：
1、蜂蜜的多少可以根据自己的喜好放，也可以改成白糖；
2、面糊状态不用太浓稠，否则不容易摊匀
二、紫薯早餐做法？
【紫薯红糖小饼】
食材：紫薯，糯米粉，木薯淀粉，红糖，植物油，牛奶
步骤：
1、紫薯蒸熟压成紫薯泥，加少许牛奶搅拌均匀。
2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉（比例3：1）.
3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。
4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。
5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。
6、把面团搓成长体状，再分成均匀的小剂子并搓圆。
7、取一小剂子擀成小饼，包入红糖馅料（红糖加糯米粉拌匀），包好收好收口，擀成小饼。
8、所有紫薯红糖小饼都做好，平底锅加植物油，放入小饼烙熟即可。
三、早餐吃红薯、鸡蛋、牛奶、苹果行吗？
早餐吃红薯、鸡蛋、牛奶、苹果是一种比较健康的搭配，可以提供多种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。以下是具体分析：
1. 红薯：红薯是一种低脂肪、高碳水化合物、高纤维素的食物，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁等。早餐食用适量的红薯可以提供能量和饱腹感。
2. 鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白质、高营养价值的食物，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B2、维生素D、铁、锌等。早餐食用适量的鸡蛋可以提供蛋白质和维生素等营养素。
3. 牛奶：牛奶是一种含有蛋白质、钙、维生素D等营养素的食物，早餐食用适量的牛奶可以提供蛋白质和钙等营养素。
4. 苹果：苹果是一种低热量、高纤维素、高维生素C的水果，早餐食用适量的苹果可以提供维生素C和纤维素等营养素。
总之，早餐吃红薯、鸡蛋、牛奶、苹果是一种比较健康的搭配，可以提供多种营养素，但是具体的食用量需要根据个人的身体状况和活动量进行调整。同时，也需要注意食用的方式和烹饪方法，以保证食品的营养价值和安全性。
四、紫薯牛奶热量？
1 紫薯牛奶相对于其他普通的牛奶饮品，热量较高。2 这是因为紫薯含有较高的糖分和淀粉质，而牛奶中的脂肪含量也比较高，两者混合在一起，所以总热量较高。3 紫薯牛奶虽然热量较高，但也含有丰富的营养成分，例如膳食纤维、维生素和矿物质等。因此，适量饮用并结合健康的饮食习惯，是可以享受到美味的同时健康的。
五、早餐吃鸡蛋和晚餐吃鸡蛋的区别？
鸡蛋一般早上吃比较好。鸡蛋的营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子，早上吃完之后可以有效的增强人体的免疫力，可以为一天的代谢提供丰富的能量，可以增加饱腹感。
而晚上吃鸡蛋并不是特别健康，主要是因为晚上的肠道蠕动速度比较慢，可能导致营养物质在体内堆积，不利于消化。
而且本身有过敏性疾病的人群不建议吃太多的鸡蛋，不然可能会导致原有症状加重。
六、吃紫薯有什么好处和坏处？吃紫薯有什么好处和？
好处:紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素，以及微量元素，如硒、铁、钙、钾等，还有花青素、糖蛋白、胡萝卜素等多种功能性因子，营养价值高且饱腹感强，经常作为减肥食品与其他食物搭配
坏处：可能会出现排气过多、消化不良、营养不良等。
七、怎样做紫薯牛奶？
工具/原料
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紫薯 (1个)
牛奶 (300克)
即时燕麦片 (20克)
白砂糖 2勺
方法/步骤
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紫薯去皮，切成厚片放入碗中。
2/5
把紫薯放入蒸锅，中火蒸15分钟。
3/5
紫薯取出后用刀叉压成泥后倒入100g牛奶搅成紫薯糊。（如果你的紫薯个头很大的话牛奶可以稍微多加一点。）
4/5
把紫薯糊倒入杯子中，撒上一层即食燕麦片。
5/5
把剩余的牛奶和2勺白糖倒入锅中，煮至边上冒泡即可关火，把牛奶倒入之前装紫薯糊的杯子中就完成了
注意事项
如果喜欢喝常温的话牛奶就可以不煮了。
八、吃紫薯好处？
好处是：通便、延缓衰老、保肝护肝
紫薯是旋花科番薯属草本植物，薯肉颜色为紫色至深红色。紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素以及多种矿物质成分，常吃紫薯可通便、延缓衰老、保肝护肝、改善视力。
九、【宝宝吃紫薯好吗】宝宝可以吃紫薯吗？
宝宝是可以吃紫薯的，紫薯里面有非常丰富的膳食纤维，对于宝宝肠道的消化可以起到很好的作用，而且紫薯也有一定的抗癌作用，但是给宝宝吃紫薯时，尽量不要一次性吃的太多，因为紫薯比较难消化，如果让宝宝吃的太多，很容易产生胀气，出现消化不良等情况。
十、早餐牛奶鸡蛋哪个好？
牛奶是早餐必不可少的，这两种食物，同时吃也没关系，因为早餐需要摄入大量的蛋白质，也可以增加一些蔬菜水果，补充维生素。也吃一些全麦面包，糕点，包子等等，作为主食来补充碳水化合物都非常不错哦，所以早餐营养丰富是开启美好一天的重要来源。
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