材料准备:
1. 500克鲜美的鸡骨架
2. 1个洋葱
3. 2根胡萝卜
4. 2根芹菜
5. 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 将鸡骨架放入大锅中,加入足够的水,大火煮沸。
2. 去掉水面上的浮沫,然后转小火煮1个小时,直到鸡骨架的肉熟软。
3. 在煮鸡骨架的同时,准备其他的蔬菜。洋葱切成块状,胡萝卜和芹菜切片备用。
4. 将蔬菜加入锅中,煮沸后转小火继续煮20分钟,使蔬菜的香味充分释放。
5. 饮用前加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
小贴士:
1. 鸡骨架可以在超市或者肉店购买,选用新鲜并且有肉的骨头,能够提高汤的味道。
2. 煮汤的时候注意去除浮沫,可以使汤更清澈,口感更好。
3. 蔬菜的选择可以根据个人口味进行调整,放入适量的胡椒和盐可以增加汤的味道。
谢谢阅读这篇关于最简单开胃汤的做法的文章,希望您可以通过这篇文章获得一些烹饪开胃汤的灵感和技巧。
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