一、雷州的特色小吃？
雷州位于广东省湛江市，特色小吃有乌石甜糟、田艾饼、雷州白籺、雷州虾饼、叶搭饼、蛤萎粽、水饼、英利烧猪、雷州大粽、雷州年糕等。
二、雷州的特色小吃有哪些？
雷州年糕
雷州年糕，又称笼蒸糕、蒸糕，以大著称，是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州年糕的制作方法与原料，大致与其他地方的年糕相同，但雷州年糕有一个比较突出的特点，就是大！雷州年糕一般是用特制的巨型饼筐盛装，既大又重，有如一个巨大的汽车轮。雷州年糕制作没加防腐剂，不便长期保质，时间一久会硬结，但稍加热即可变软，食法可烤可煎、也可以即食，软滑香甜，别有地方风味。
三、广东省雷州市有啥特色小吃？
雷州的特产小吃有:叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等
四、雷州特产？
1.湛江剑麻纤维
剑麻是湛江市的特色作物，所形成的产业也是优势产业。
2.覃斗芒果
覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。
3.流沙南珠
在雷州流沙——这个有中国珍珠第一村之称的地方，珍珠被揭开了高贵的面纱，南珠按流水线般的工序被培育加工出售，这里每年加工的马氏珠母贝珍珠占全国九成，出口至全球50多个国家和地区。
4.糯米甜糟
做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。
5.鱼肚
6.雷州山羊
雷州山羊分布于广东雷州半岛和海南岛。雷州山羊是一个以产肉和板皮为主的地方良种，也是能适应在高温多湿条件下饲养的山羊品种之一。
7.雷州狗肉煲
8.雷州青枣
雷州青枣--广东省名特优新农产品 青枣（ZIZYPHUS MAURITIANA LAM），又名毛叶枣、台湾蜜枣、台湾青枣、印度枣等,是鼠李科枣属果树。
9.菠萝罐头
湛江地区地处中国大陆最南端，属热带季风性湿润气候区，气候及土壤等自然资源非常适合菠萝种植，是全国菠萝最大产区，年产菠萝占全国产量的一半。
10.雷州珍珠
雷州珍珠雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地，海水养殖珍珠历史悠久。
五、雷州哪里？
位于雷州半岛中部，广东省湛江市辖县级市
六、雷州成语？
你说的是带雷字或州字的成语吧。
雷霆万钧：形容威力极大，无法阻挡。出自汉·贾山《至言》。
马策西州：意思是指晋羊昙感旧兴悲哭悼谢安事，表示痛悼死者之典。出自《晋书·谢安传》。
雷打不动：形容态度坚定，不可动摇。也形容严格遵守规定，决不变更。出自《平凡的世界》。
七、雷州歌手？
符凡迪，男，1980年出生于广东省雷州市，歌手。2010年因参加上海东方卫视的选秀节目《中国达人秀》而一夜成名。2013年4月5日在安徽卫视倾力制作的《势不可挡》节目中以一首《朋友别哭》获得冠军。
符凡迪，一个平凡的湛江市雷州籍拾荒歌手，他只是一个离家流浪，以拾荒为业的社会底层的草根人物。他很谦虚，不像别人那样自信，他很低调，毫不张扬，但他在不屈不挠地活着。他的外表虽然并不阳光，但是你看不出一丝的颓唐，看到的是历经风雨后那种波澜不惊的从容和淡定。
八、雷州歌谣？
传统的雷州歌谣以吉安调、梁山调、东山调、雅腔等多种调式为基础，流传于当地民间。在演唱方式上，雷州歌谣不仅有独特的音乐节奏和发音技巧，还常常配合表演动作和民间器乐演奏。
雷州歌谣自古就是民间广泛娱乐活动的一部分，多被传唱于农村与山间，是农民在劳作之余，休闲娱乐的一种形式。如今，雷州歌谣已成为雷州市民间艺术文化的重要组成部分，不仅在地方上备受欢迎，还被广泛传唱和演绎。
九、1644年雷州半岛叫雷州吗？
1644年雷州半岛叫雷州。
雷州府是明清广东省十大州府之一，下辖海康县、遂溪县、徐闻县。唐太宗贞观五年（公元631年），以“土著”而熟悉地方情况的海康县人陈文玉被荐举为本州刺史。贞观八年，陈文玉便疏请改东合州为雷州，从此，“雷州”被历代沿用，成为我国第三大半岛的特有名字。
十、雷州牛骨做法？
主料:
牛骨半根
辅料:
小葱适量 姜适量 料酒10毫升 醋1勺 食盐少许 牛奶少许
正确做法:
步骤1
牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML
步骤2
电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉
步骤3
加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可
步骤4
电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃
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