一、甜点玉米豆沙酥的做法？
油皮
玉米油
50克
糖
14克
中粉
150克
水
65克
盐
1克
油酥
低粉
122克
玉米油
60克
内馅
豆沙
280克
收起
做法
1. 油皮材料混合揉到出膜，静置30分钟，分割为7份，每份40克
2. 油酥材料混合，分割为7份，每份26克
3. 油皮包裹油酥，擀成牛舌卷，松弛15分钟，再次擀卷成桶状，松弛15分钟
4. 拦腰切成两段，切面朝上擀成圆皮，翻面包入20克豆沙，收口朝下
5. 烤箱180度中层25分钟，最后10分钟盖锡纸避免上色过度
二、山药甜点的做法大全？
用料
山药适量
橙子一个
柠檬一片
炼乳少许
生粉少许
做法
1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。
2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。
3/10 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。
4/10 橙子取果肉。
5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。
6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。
7/10 生粉加少许清水调匀。
8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。
9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。
10/10 酸甜可口的山药甜点就做好啦。
三、甜点做法大全烘焙？
【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个
【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；
2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；
3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；
4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；
5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；
6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；
7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；
8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。
四、甜点的做法大全简单？
1、所有材料称好重，先把玉米油、蛋液、白砂糖放盆里搅匀。
2、再把低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后放盆里。
3、花生米烤熟后去皮，放保鲜袋用擀面杖擀成碎。
4、把花生碎倒盆里，用硅胶铲把面粉和成面团，不用过分揉。
5、把面团分成等量的12份。
6、团成圆形，放烤盘里压成圆饼，表面刷层蛋液。
7、烤箱预热，烤盘放中层，上下层180度，烤30分钟，简单的点心桃酥就好了。
五、葫芦甜点做法大全？
1. 第一步是把烤箱调到175度（350F）预热
2. 把西葫芦磨碎
3. 然后用餐巾纸或者毛巾把水分吸除。（水分太多的话蛋糕会很湿）
4. 在一个大的碗里拌鸡蛋
5. 然后加白砂糖和香草精
6. 拌进西葫芦和融化的黄油
7. 再撒上盐和苏打粉
8. 下面用三分之一规律加面粉。先放三分之一，搅拌，再三分之一。
9. 最后加肉桂粉、豆蔻粉和核桃
10. 在一个盘子里涂层大豆油
11. 然后倒进食材
12. 放烤箱烤50到55分钟
13. 之后把它从烤箱里拿出来。在桌上放10分钟让它凉一下
六、芒果甜点做法大全？
芒果布丁
鱼胶粉15克，水3大匙，芒果2个，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖65克，鲜奶油2/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
辅料：鱼胶粉
1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；
2. 准备好所有的原材料备用；
3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；
5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；
7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；
8. 将所有的混合物过筛；
9. 倒入准备好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
七、山药球甜点的做法大全？
第一种：奶油90g铁棍山药、白芝麻、黑芝麻、白醋、清水、白糖
做法：1.把山药清洗干净后切成长段，去皮后再切成1.5厘米长的小段。
2.碗中加入适量白芝麻和黑芝麻，然后放入锅中，开小火把芝麻炒香，炒至表面微微发黄即可关火，然后倒在大盆中，稍微抖动一下放凉。
3.锅中加入适量清水，并倒入切好的山药焯水，再淋入少许白醋去除山药表面的黏液，水烧开后用漏勺捞出山药，然后倒进凉水中过凉，最后捞出来控干水分备用。
4.往山药中加入适量玉米淀粉，翻拌均匀，让每一块山药上都均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
5.把锅充分烧热加入足量的油，油温烧至七成热，下入拍好粉的山药，炸至定型（30秒左右）后用铲子搅动一下，然后转小火，慢炸1分钟左右，把山药炸熟后捞出来控干油备用。
6.另起锅加入少许清水，根据个人喜欢的甜度倒入适量白糖，用勺子不停搅拌，把糖汁熬成香油色。
7.把炸好的山药倒进糖汁中，翻拌均匀，让山药都裹上糖汁；然后把山药倒入装有芝麻的大盆中，快速晃动盆子，让山药球都裹上芝麻，美味即成！
第二种：细山药3根，无糖豆粉100克，椰蓉50克，芒果1个
做法：1、山药洗净去皮，芒果洗净。
2、山药去皮切成薄片，这样熟的快。
3、开水上锅中火蒸20分钟，放温凉备用。
4、芒果去皮切成小块，备用。
5、蒸好的山药用勺子压成泥状，不用太细了，再加入豆粉，搅拌均匀，也能达到起干的一个作用。
6、挖出一块山药泥，在手心里按扁，包上芒果粒，把包好芒果粒的山药泥团成球状。
7、把团好的山药球放进椰蓉里滚一下 让它沾满椰蓉即可。
八、山药蓝莓甜点的做法大全？
1、食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。
2、刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。
3、待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀，再将山药泥放入裱花袋中，放入冰箱备用。
5、在小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。
6、用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。加入蜂蜜搅拌均匀。
7、将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可食用。
九、豆沙卷的做法大全？
做法: 白芸豆250克，红小豆100克，食碱1.5克，白糖100克
做法：
1.用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。
2.将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部捞出，然后控干水，放入白布中包起，上笼蒸20分钟，取出过细罗，将芸豆瓣擦成泥，晾凉。
3.用清水将红小豆洗净，放入铜锅中，加入清水，上火煮1小时左右，待红小豆煮烂成稀粥状时，将锅离火，把红小豆带原汤过罗，放入铜锅中，加50克白糖，上火炒20分钟左右，成稠糊状时即可倒入碗中，晾凉成豆沙馅。
4.将芸豆泥倒在湿布上，隔着面揉和均匀。取一块2尺长、1尺宽的湿布，平铺案板边上，再将芸豆泥搓成1寸粗的条，放在湿布中间，用刀把芸豆条压成长1尺、宽2寸、厚1分的薄片，用刀反复抹平。用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。
5.将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可。
十、豆沙冰糕的做法大全？
材料
柠檬皮1个，切细碎，水235毫升，糖100克，柠檬汁120毫升，碳酸矿泉水120毫升，柠檬皮碎12克，作装饰用
做法
1.在一个小锅里，把碎柠檬皮、矿泉水和糖搅拌在一起。煮开后，然后把火关小，焖煮5分钟。然后熄火，放凉。
2.然后在一个大碗里，把做好的柠檬糖浆倒进冰激淋机里，按照机器的指示制作冰糕。然后撒上柠檬皮碎作装饰。
3.如果家里没有冰激淋机，你可以把糖浆倒进一个盒子里，然后放到冰柜里，冷冻1个半小时之后拿出来，然后用橡皮刮刀搅拌，然后再放回冰柜。然后每小时搅拌一次，约搅拌4次。你搅拌的次数越多，就会有更多的空气进入冰糕，那冰糕的口感会更柔滑。
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