食材准备：
1. 牛肉：适量
2. 西红柿：2个
3. 大米：适量
4. 葱姜蒜粉
5. 食盐：适量
6. 清水：适量
步骤：
1. 食材准备：将牛肉切成丁状。西红柿剁成泥状备用。
2. 煮粥：将大米淘洗干净，放入煮锅中加入适量清水，加入葱姜蒜粉煮沸后转为小火熬煮成稀粥。搅拌均匀，防止粥底糊锅。
3. 煮牛肉：另起锅，加入适量的清水煮沸，放入牛肉，用勺子刮去浮沫。焯水5分钟，捞出牛肉备用。
4. 起锅：煮锅中的稀粥煮至米粒烂熟，快出锅前加入西红柿泥煮开，最后加入煮熟的牛肉丁。用搅拌匀，熄火前加入适量的食盐调味即可。
5. 上桌：将做好的牛肉西红柿粥盛入碗中，撒上些许葱花点缀。热腾腾的香气四溢，即可享用了。
小贴士：
- 1. 牛肉可以选择柳叶肉或者瘦牛肉，口感更好。
- 2. 西红柿可以加热剥皮，去除酸味。
- 3. 在煮粥的过程中务必时刻搅拌，防止粥底沉积。
- 4. 根据个人口味调整食盐的用量，注意不要过咸。
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