一、闽南早餐小吃有哪些？
花生糖，满煎糕，古早味芋头饼，猪肝面线，柴火锅边糊，面线糊，沙茶面，拌面扁肉，韭菜盒子，地瓜粥，油炸面包，萝卜饭，肉粽，
二、闽南小吃麻粩做法？
食材：
糯米粉200克、玉米淀粉50克、豆沙、糖粉、豆粉、芝麻、黄油30克
做法 ：
1，我们直接用现成的糯米粉来做，把糯米粉、玉米淀粉、糖粉、适量的水倒入大碗中，用筷子拌均匀，把面糊调得细腻些，没有颗粒的状态。
2，用保鲜膜封好碗口，上锅蒸半个钟头，糯米糊慢慢凝固，变成透明状时就蒸熟了，把碗拿出来。这时加入黄油，搅拌均匀后，放在一旁晾凉。
3，黑芝麻炒熟，和糖粉、豆沙混合，搅拌好做成馅儿。
4，在案板上铺上一层保鲜膜，将糯米团放在案板上揉成长条，分成小份，用手揉成一个个小圆团，反正自己想做成什么形状都行。
4，用手把小面团按扁，放豆沙馅进去包好，放在装豆粉的盘子里，让外面裹上豆粉即可。
三、闽南营养早餐食谱大全及做法？
用料
五花肉 适量
槟榔芋 半个
胡萝卜（切丁） 适量
香菇（切丁） 适量
食用油 适量
大米 适量
盐 适量
皮蛋 两个
做法步骤
1、将食材切好，我直接用的高压锅，家里煮图个方便。高压锅加热后，把肉放进去炒出油，再另外加点油。肉变色后加入其余食材，继续翻炒。
2、炒两分钟，加入一勺酱油，少许盐。
3、大米淘洗干净后，加进去翻炒几下
4、加入适量水，煮粥水要多加些。喜欢软烂就压半小时，平常可以压个15分钟。
5、两个皮蛋，切丁。出锅后加入粥中，稍微搅拌。
四、闽南小吃？
1，绿豆饼是闽南最传统的一种糕点，看上去很平凡，但是你只要咬一口，外皮酥脆，内馅绵密，皮薄馅多，实在是满足。来闽南这是一定要带伴手礼带回去的，因为实在太好吃了
