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白族特色小吃? 白族为什么叫白族?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-22 08:53:18
导读

一、白族特色小吃?主要小吃有乳扇、生皮、 猪肝鲊、 雕梅等白族是中国其中的一个少数民族,是历史悠久的一个古老的土著少数民族。白族主要分布在云南、贵州、湖南等省,本民族语言。二、白族为什么叫白族?       由于白族风俗尚白,历史上曾有"白人"、"白王"、"白史"之称。新中国成立后,正式定名为白族。白族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族白语支。大多数白族通晓汉语,并作为与其他民族的交际工具。白族是个

一、白族特色小吃?

主要小吃有乳扇、生皮、 猪肝鲊、 雕梅等

白族是中国其中的一个少数民族,是历史悠久的一个古老的土著少数民族。白族主要分布在云南、贵州、湖南等省,本民族语言。

二、白族为什么叫白族?

       由于白族风俗尚白,历史上曾有"白人"、"白王"、"白史"之称。新中国成立后,正式定名为白族。白族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族白语支。大多数白族通晓汉语,并作为与其他民族的交际工具。白族是个古老的民族,有着自己光辉灿烂的科学文化。在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多发明创造和优秀作品。

三、白族好吗?

白族是个好民族,盛产好姑娘。虽然说每个姑娘都有自己的性格和脾气,但是一方水土养一方人,在白族居住的云南,风景优美,人杰地灵,当地的姑娘们肯定也是非常水灵

四、白族介绍?

白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州,丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。2000年第五次全国人口普查统计,白族人口数1858063。使用白语,属汉藏语系藏缅语族,还有说法主张白语(白族的语言)、土家语也属于汉语族。绝大部分操本族语,通用汉语文。元明时使用过“僰文”(白文),即“汉字白读”。使用汉字书写,有自己的语言,文学艺术丰富多彩。善经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式。

五、白族称呼?

白族自称“白子”、“白尼”、“白伙”,汉语意为“白人”。此各民族对白族的他称多达60多种,有“民家”、“那马”、“勒墨”等等,居住在大理、昆明等地及湖南桑植一带的白族,汉语称为“民家”;居住在丽江、迪庆、怒江一带的白族,纳西语称之为“那马”,傈僳语称为“勒墨”;藏语称之为“勒波”,彝语称之为“娄哺”、“洛本”、“罗基颇”,贵州一带的白族有“七姓民”、“九姓族”、“罗苴”、“龙江人”、“南京人”等不同称呼。在贵州威宁一带的白族,因有七姓,被称为“七姓民”。

据文献记载,白族先民是洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人、羌人,以及部分叟人、巂人、爨人、僰人、哀牢人、滇人、汉人等多种族群融合形成的民族。元朝之前,部分白族先民、部分彝族先民、部分傣族先民都曾被称作“白蛮”、“乌蛮”、“上方夷”、“下方夷”、“百夷”、“僰夷”等带有“蛮”和“夷”的称呼;元朝以后,文化属性较为接近汉族的人群被确认为一个族群,并称之为“白人”。“白人”即当今白族先民最早的统一族称,明清以后称为“民家”。新中国成立后,1956年11月,根据广大白族人民的意愿,正式确定以“白族”作为统一族称。

六、白族特色?

白族主要居住于云南西北部苍山脚下,洱海之滨的大理白族自治州,现有150多万人,是典型的农耕民族。

1.他们的服饰崇尚白色,以白色为基调,用色大胆,浅色为主,深色相衬,对比强烈,明快而又协调,挑绣精美,一般都有镶边花饰,装饰繁而不杂,男子多穿白色对襟衣及黑领褂,女子多穿白色上衣,外套丝绒领褂,以绣花布或彩色毛巾缠头.女帽代表风花雪月。

2.饮食喜爱粑粑、饵块、汤圆、米线、稀粥、糖饭等,三餐都配新鲜蔬菜,肉食以猪为主,牛、羊、鸡、鸭、飞禽和鱼鲜都有。

3.白族的礼仪讲究“三道茶”指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”,即"头苦、二甜、三回味",也是招待尊贵客人的饮品。

  4.特色节日有"三月街"、"绕三灵"、"火把节"等。

5.白族的民居以土木结构的瓦房为主.村落多建于平坝或依山傍水的山脚地带,有"一坊一廊"、"三坊一照壁"、"四合五井"等。

七、白族特产?

白族的特产有

1.砂锅鱼与砂锅豆腐:将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内,放好调料,文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜,则成砂锅豆腐。

2.乳扇:是著名特产。做法是用羊奶放在锅中,点上酸水(或明矾),使之呈半固态,用筷子挑起来,晒干即成乳扇,可生食,也可煎煮。

3.猪肝鲜:“将猪肝切碎,拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等,密封在陶罐里,可存放1年。可蒸食,也可做调味品。

4.吹肝:将完整的鲜猪肝吹足气后,放点盐,挂在阴凉通风处晾干。食用时,将猪肝切片,放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。

5.生皮:将猪宰杀后,用火烧烤去毛,使皮烤成金黄色,肉得半生不熟,切成肉片或肉丝,佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。

八、白族文案?

云南白族主要居住在大理,有自己的语言文字,服饰非常好看,头饰是半圆形象征“风花雪月”,红衣服绣花,白裤子,民居是“四房一灶壁”,墙上绘有图案。

九、白族分类?

白族是中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多。 白族有本民族语言,白语属汉藏语系藏缅语族彝语支,汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜,在形成与发展的过程中,与周边的各民族相互往来,创建了灿烂的艺术文化。

白族自称“白子”、“白尼”、“白伙”,汉语意为“白人”。此各民族对白族的他称多达60多种,有“民家”、“那马”、“勒墨”等等,居住在大理、昆明等地及湖南桑植一带的白族,汉语称为“民家”;居住在丽江、迪庆、怒江一带的白族,纳西语称之为“那马”,傈僳语称为“勒墨”;藏语称之为“勒波”,彝语称之为“娄哺”、“洛本”、“罗基颇”,贵州一带的白族有“七姓民”、“九姓族”、“罗苴”、“龙江人”、“南京人”等不同称呼。在贵州威宁一带的白族,因有七姓,被称为“七姓民”。

据文献记载,白族先民是洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人、羌人,以及部分叟人、巂人、爨人、僰人、哀牢人、滇人、汉人等多种族群融合形成的民族。元朝之前,部分白族先民、部分彝族先民、部分傣族先民都曾被称作“白蛮”、“乌蛮”、“上方夷”、“下方夷”、“百夷”、“僰夷”等带有“蛮”和“夷”的称呼;元朝以后,文化属性较为接近汉族的人群被确认为一个族群,并称之为“白人”。“白人”即当今白族先民最早的统一族称,明清以后称为“民家”。新中国成立后,1956年11月,根据广大白族人民的意愿,正式确定以“白族”作为统一族称。

十、白族分布?

白族是中国第15大少数民族,主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。


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关键词: 白族特色小吃
 
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