适合冬天的8道热菜？适合天热吃的20道菜？

一、适合冬天的8道热菜？

红焖羊肉

羊肉性温，立冬之后吃它再合适不过了，很多北方人一天里早上可以喝羊杂汤，中午可以吃红焖羊肉，晚上还可以吃涮羊肉，都会用羊肉来热身子。

茄汁大虾

冬天，相比新鲜的鱼肉，虾作为海鲜在所有的城市都更容易买到。同样富含高蛋白质的虾肉，方便清理、易熟无刺，

板栗焖鸡块

寒冷的冬日里，卖糖炒板栗的小店还总能排起长龙。与其苦等排队，不如买来一些生板栗搭配鸡肉，用板栗的香甜滋养鸡肉的鲜美，用鸡汤滋润板栗的干涩。

二、适合天热吃的20道菜？

1、天气热，人体出汗多，水份、微量元素流水大，同时太阳辐射照成皮肤角质层老化，需要进食富含维生素的蔬菜予以修复。

2、综合天热吃的菜有，清炒苋菜、南瓜汤、清炒豇豆、凉拌茄子、凉拌黄瓜、炒包菜、凉拌生菜、凉拌苦瓜、芋头泥、葫芦瓜汤、炒青辣子、炖竹笋、土豆泥、丝瓜汤、清炒空心菜、凉拌藕片、炒红薯叶、凉拌粉丝、刺五加汤、三鲜汤。

三、适合广东天热吃的20道菜？

我们夏天比较经常煮的菜有以下这些，你们还有更多的菜式吗？

1.第一道虾皮焖冬瓜

2.第二道节瓜香菇瘦肉汤

3.第三道凉瓜炒蛋

4.第四道清炒丝瓜

5.第五道炒通心菜

6.第六道蒜蓉生菜

7.第七道豆鼓鲮鱼炒油麦菜

8.第八道前腿肉炒豆角

9.第九道豆鼓鲮鱼闷茄子

10.第十道白豆腐鲗鱼汤

11.第十一道清蒸鲈鱼

12.第十二道香葱爆大虾

13.第十三道香葱蒜蓉炒花甲

14.第十四道白切鸡

15.第十五道香菇蒸鸡

16.第十六道啤酒鸭

17.第十七道碌鹅

18.第十八道凉拌牛肉

第19.十九道酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子

20.第二十道玉米胡萝卜排骨汤

四、花甲里哪道菜是补锌的？

补锌最好的菜是虾和贝壳类（包含花甲、扇贝等），青菜类的补锌效果都很一般，韭菜、胡萝卜都不错，肉也能补一定锌，整体来说，补锌还是要均衡营养，不要挑食。

五、妈妈的六道菜是哪六道？

青海有名的酸菜粉条，最家常的酸辣土豆丝，甜甜蜜蜜的八宝饭，高原的牦牛肉炖土豆，清水炖草膘羊排，最后一个是酸甜的高香汤，我妈最常做的就是这六道菜，不管是招待客人还是家人团聚都必不可少的，你们妈妈六道菜跟我妈的有相似的吗？

六、满汉全席54道菜不包括哪的菜？

不包括陕菜。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。

席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。

七、食物语中哪道菜是山西的？

山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

八、哪道菜会勾起你童年的回忆？

杂烩汤，很多人并不知道这道菜，其实，说起这道菜，和朱元璋的珍珠翡翠白玉汤有一拼，我们七零后，大部分人会记得这道菜。在山东这边，村子里有喜事的时候，十五六，十八九岁的男孩子是最忙碌的时候，从婚礼举行头一天，就开始张罗着准备桌椅板凳，厨房用品，锅碗瓢盆，原来家里都穷，桌子椅子，盘子，筷子，都是大家在街坊邻居家借的，等到第二天，要招待客人了。这些小伙子们就更忙碌了，忙前忙后，端茶倒水，上菜烧火，都是他们的活，我们这边，管这个差事，叫“使动的”其实就是和服务员一个性质…在客人们走后，剩下的菜，统统装进盆子，一起倒进大锅里，蒸煮一下，再端出来，这就是杂烩汤了，酸甜苦辣咸，什么味道都有，香香的，美美的，那个时候，不分大人小孩，都喜欢端着一碗杂烩汤，再来几个馒头，美美的吃一顿，据说，吃这种百人剩饭，以后会有好报。会有福气…几十年过去了，虽然现在很少有吃杂烩汤的了，但是，那种浓郁的香气，动人的美味，还时长出现在脑海里…