梁山柚，亦名“梁平柚”，重庆市梁平区特产，全国农产品地理标志。
中国三大名柚：梁山柚与广西沙田柚、福建文旦柚。
梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域，季风气候显著，四季分明，气候温暖，雨量充沛，日照偏少，县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条，适宜种植梁平柚。
梁山柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，果肉淡黄色，纯甜嫩脆，营养丰富，被称为“天然水果罐头”。梁平柚果高肩平顶，高扁圆形，果形美观，色泽橙黄，皮溥光滑，油胞较细，果皮芳香浓郁，单果重800-1500克。
药用价值：据西南农业大学1978年10月检测分析，可食部份占72.2%，果汁40.7%。每100毫升果汁中含糖9.8克（其中蔗糖6.4克，还原糖3.4克），总酸2.21克，固酸比45.5：1，糖酸比31.6：1，VC111.7毫克，可溶性固形物14.1%。果皮富含香精油，果胶等物质，具有祛除胃中浮风恶气，消食平喘去痰，利尿生津，治疗便秘等保健功能，有“天然罐头”之美称。
腊妹觉得，她还有三种味道更值得一提哦！
首先，是“real”的味道。梁平柚就像一碗清水，任何味道在她这里都会原原本本呈现，没有任何文饰遮掩，她两百年来依旧保留微麻的味型就是完美诠释。
其次，是善意的味道。
春天开花时，可以把采摘的新茶放在柚花间自然熏陶，这样就得到了带着淡淡柚香的花茶；蒸粉蒸肉时，可以摘下几片柚叶洗净，垫在碗底，成菜后那股清香既祛除了腥气又解了油腻；冬日吃柚子时，可以把剥下的柚皮作为天然的空气清新剂，放在家里、车里吸吸异味，驱除虫蚁，还可以吸甲醛。
当然，她最善意的举动在于食客吃柚子时的“红色警戒”：如果一口气吃柚子吃了大半个，然后整个口腔、嘴唇都有种酥麻的感觉，虽不强烈，但久久不绝，这个得注意啦！
最后，是和谐的味道。如今市场比较繁荣，柚子有很多种选择，不少食客也挑出了梁平柚的一些缺点，诸如“如果没有麻味就完美了”之类。
可自然界的完美并不是十全十美，而是损有余而补不足，各种特性均衡融合，共存共生。
梁平柚全然不似“一甜遮百丑”的新兴品种，没有异军突起、光芒耀眼的优点，而是优劣分明却知止知节、进退有度，深谙中庸之道，契合自然之理。
总之梁平“柚”惑不容错过！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
