莲子猪心汤的做法？银耳莲子猪心汤做法？

一、莲子猪心汤的做法？

莲子猪心汤是一道营养丰富的汤品，可以滋补身体。以下是制作步骤：

所需食材：

- 猪心1个

- 莲子100克

- 红枣5-6个

- 枸杞10克

- 姜片几片

- 盐适量

制作步骤：

1. 猪心清洗干净，切小块备用。

2. 莲子提前浸泡半小时，去皮，洗净。

3. 将猪心块用开水焯水，捞出备用。

4. 将炖盅内加入适量清水，加入猪心块、莲子、红枣、枸杞和姜片。

5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至猪心变软。

6. 加入适量盐调味即可。

温馨提示：如果想要更加清淡的口感，可以不加盐。还可以根据个人口味加入其他草药材料，比如枸杞子等。

二、银耳莲子猪心汤做法？

主料：猪心250克。

配料：白莲子30颗、干银耳10克、干百合10片、干淮山片（山药片）10片、红枣6个、精盐适量。

做法步骤：

1、先将猪心，用清水浸泡，冲去血水。将猪心切成片状，不需要太薄。

2、切好的猪心放入冷水锅中焯水，水不需要太多，淹没猪心即可，大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫，待用。

3、将白莲子用清水浸泡片刻，去除中间的莲心，不然会苦。

3、将红枣切开去掉核，没有的话可以不切开。

4、干百合用常温水或者温水泡发开即可。

5、将干银耳提前浸泡，清洗干净备用

6、将砂锅洗刷干净，放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、银耳10克、干淮山片10片、红枣6个。

7、然后一次性加足清水，盖上砂锅盖子，大火烧开之后，小火煨至45分钟到50分钟左右即可。

8、时间到了之后，加入少许精盐搅拌溶解调味，即可出锅食用。

三、猪心莲子汤的做法？

— 食材清单 —

主料:猪心500克

辅料:莲子50克，芡实10克，麦冬10克，食用盐1勺

— 烹饪步骤 —

1· 猪心洗干净，切开里面把血块算出清洗掉。莲子芡实提前稍微泡一个钟，泡后把莲子的芯去掉。麦冬洗干净。所有食材放进电炖砂锅，加适量水，慢炖3.5小时。

2· 中午的时候炖的，作为晚餐的汤，这个点有点饿了，提前勺一碗吃。下点盐即可，无需下其他人调味料

四、莲子猪心枸杞汤的做法？

主料：猪心(500克)

莲子杞子煲猪心

辅料：莲子(60克) 麦门冬(30克) 芡实米（鲜）(60克) 枸杞子(15克) 蜜枣(10克)

调料：盐(1克)

制作工艺

将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。

五、莲子猪心鹿茸汤的做法？

食材主料猪心1个红枣3颗蜜枣3颗辅料姜片适量盐适量莲子适量步骤 1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。3.将莲子提前浸泡1小时。4.将红枣、蜜枣清洗干净，备用。5.锅里放水，加入姜片，烧开。6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。8.汤锅里加水。9.加入猪心。10.加入莲子、红枣、蜜枣。11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。12.加入适量盐调味即可

六、猪心猪肚莲子汤的做法？

食材：猪脏1个，猪心1个，莲子50克，猪龙骨4块，各种菌菇250克。配料是生姜1块。葱2根，花椒数粒，沙姜2块，盐，胡椒粉，料酒少许。

将猪肚、猪心清洗干净，猪龙骨洗净:莲子去心泡水备用。如果是新鲜莲子，只要剥去外面的青皮儿就可以了，嫩莲子的莲心很嫩，苦味不重。对清火润燥极有好处。姜拍散，葱打结;花椒和三奈置于调料盒里拧紧待用:菌菇洗净，在开水中掉水后沥干待用。

锅中置水烧开，将猪心，猪肚、龙骨加料酒悼水后，再用凉水冲洗干净。将猪肚切成条、猪心切厚片，与龙骨置于砂锅中，加足够的水大大烧开，搬去浮沫后放入姜块、萬結、调料盒,改小火慢慢炖1小时后，放入莲子继续施1小时，如果是嫩莲子则等到肚条软烂后再下至莲子酥烂;下焯好的菌菇再煨10分钟。加盐及白胡椒粉调味再泡10分钟即可关火。

七、猪心莲子鹿茸菇汤的做法？

食材

主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵

辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量

步骤

1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。

3.将莲子提前浸泡1小时。

4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用。

5.锅里放水，加入姜片，烧开。

6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。

8.汤锅里加水。

9.加入猪心。

10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。

11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

12.加入适量盐调味即可

八、广东猪心莲子汤的做法？

食材