蟹黄锅巴鸡一共有八种口味，其中蟹黄口味锅巴鸡是招牌，也是它高大尚所在；麻辣锅巴鸡是经典，不管在哪里食客对麻辣口味都是非常亲睐；五香锅巴鸡口味部分男女老少皆可喜欢，不挑人就属五香锅巴鸡了；美食汇小吃培训糖醋锅巴鸡是女孩子和小孩特别喜欢的口味，小编也是挚爱糖醋锅巴鸡。
蟹黄锅巴鸡都教什么？学费多少？
蒜香锅巴鸡，这个口味可是很多人都不能抗拒的，不管你是哪种口味的人群蒜香一定让你折服。真的太好吃。茄汁锅巴鸡；孜然锅巴鸡这两个就不需要美食汇小编多说了。
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八种口味基本上把各种口味的人群都包括了不管你喜欢哪个都是锅巴鸡的顾客美食汇小吃培训。蟹黄锅巴鸡真可谓是前所未有。
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那么这么多丰富口味的蟹黄锅巴鸡怎么学习呢？学费多钱？蟹黄锅巴鸡学费多钱498元全套学习，全套技术包括：
1、香米锅巴制作，纯手工制作锅巴，更好吃，美食汇小吃培训货真价实。特点：成本低，货真价实，吸引顾客眼球。
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2、鸡肉选择以及处理；开店还是摆摊，鸡肉的选择以及成本利润控制。不同的鸡肉口感不同价格不同。师傅会一一做分析。3、腌鸡料的配制;无疑这一步是核心重点的，很多人听说腌鸡肉的用料非常多，并且有些是中药，其实并没有那么夸张。中药是肯定有的。懂行的餐饮人都知道本身很多的香料就是中药。腌鸡用料要求非常精准，美食汇小吃培训学校教学蟹黄锅巴鸡时候用到了刻度称，要求学员亲自上手操作
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4、两次炸制，第一次炸鸡是将它炸八成熟，美食汇小吃培训第二次炸制是上色，形成脆皮。对于炸鸡来讲也并不是那么容易，关键点在于油温，油的选择。炸制时间。一份成功的炸鸡再第二遍炸出来的效果 应该是色泽金黄，外皮焦脆，肉质鲜嫩。
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5、炒制八种口味，蟹黄锅巴鸡，麻辣锅巴鸡、五香锅巴鸡、茄汁锅巴鸡、蒜香锅巴鸡、糖醋锅巴鸡、孜然锅巴鸡、香辣锅巴鸡。炒制配料以及翻锅技巧师傅都会一一美食汇小吃培训进行指导学习。学员操作师傅在旁指导。
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