蒜蓉拌秋葵
主料
秋葵200g
调料
大蒜5瓣 干红辣椒1个 花生油10ml 凉拌酱油10ml 陈醋5ml
做法步骤
1用奶锅开一锅水，水开后调入一小勺盐，然后下洗净的秋葵焯水1分钟
2将焯水后的秋葵冲凉，斜切成段
3大蒜切末，干红辣椒切成小圈，用烧热的花生油浇出香味，然后加凉拌酱油、陈醋拌匀作为料汁
4将蒜蓉汁浇在秋葵上面，吃之前拌匀即可
香煎培根金针菇卷
主料
培根适量 金针菇适量
调料
牛油适量
做法步骤
1准备食材
2金针菇煎掉根部洗净，培根摊开在中间位置下刀分成二段
3取适量金针菇用培根卷住，再用牙签固定
4培根金针菇卷制作完成
5锅内下少许牛油，慢火烧至牛油融化，放入培根金针菇卷
6直至培根金针菇卷煎熟
尖椒炒鸡蛋
食材：尖椒，鸡蛋，葱末，食用油，姜末，料酒。
做法：
1、准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。
2、鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。
3、 把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。
4、再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀。
5、起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。
6、炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。
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