水牛菠萝蜜烤米饭
冬季来临，天气开始变冷，是时候制作舒适的食物了！
这就是这个舒适砂锅的全部含义。糙米和菠萝蜜烤制的奶油和辛辣的水牛沙司。这是一个寒冷的夜晚，需要在桌上摆放的美食。
糙米和菠萝蜜是该食谱的基础。您首先要用沸水煮饭。
我们首先想到了直接在烤盘中加入干米，然后烘烤直到煮熟，但是由于糙米的煮制时间可能会因品牌而异（从20到50分钟），因此我结束了用沸水煮，这样您可以测试大米的熟度并确保将其完全煮熟。
煮大米饭时，准备菠萝蜜。切下核心并将菠萝蜜切碎放在烤盘上。烘烤菠萝蜜有助于去除一些水分，从而使肉质更好，更接近切丝的鸡肉。
如果找不到菠萝蜜，请随时使用面筋或素鸡。
同时准备水牛酱。这道菜的所有味道都来自酱汁。它由浸泡过的腰果和水混合而成，可制成光滑的奶油。然后是水牛酱（我用过弗兰克的红辣酱），枫糖浆和烟熏辣椒粉。我还添加了一些营养酵母，使其具有芝士的味道（未在上方显示）。将所有食物混合在一起直到光滑为止，然后将其与米饭和菠萝蜜混合。
转移到烤盘中烘烤20分钟，者直到顶部变脆并变成金黄色。这样就完成了！
您可以在上面搭配烤蔬菜，蔬菜色拉或搭配玉米饼和生蔬菜蘸酱一起食用，也可以在上面加些腰果奶油（或椰子酸奶），以平衡菜的辣味。
如果您正在寻找辛辣，温暖人心的砂锅，那这正是您需要的！这种水牛菠萝蜜大米饭烤出的奶油味美可口，是秋季秋季晚餐的最佳选择！
水牛菠萝蜜烤米饭
奶油水牛菠萝蜜烤米饭！是风味辛辣且适合家庭聚会的菜！
准备时间：25 分钟
烹饪时间：40 分钟
课程：主菜
份量：6人份
卡路里：320 大卡
配料
- 1 杯 糙米
- 3 杯 水
- 1个 20盎司 罐头绿色菠萝蜜
水牛酱
- 1 杯 生腰果，浸泡过夜
- 8 汤匙 水牛沙司
- 1和1/2杯 水
- 2 汤匙 纯素食黄油（或椰子油）
- 2 汤匙 枫糖浆
- 2 汤匙 营养酵母
- 1 小瓣大蒜
- 1/4 茶匙 熏制辣椒 可选
制作说明
- 首先煮米饭，将一大锅盐水烧开。加入米饭，并按照包装说明煮。
- 同时将烤箱预热至350°F（175°C）。冲洗后排干菠萝蜜水分，切断硬核部分并丢弃。用手指或叉子轻轻按一下菠萝蜜，使其具有拉扯的质感。将拉好的菠萝蜜放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤20分钟，然后从烤箱中取出并放在一旁。
- 通过在搅拌机中混合所有成分来准备水牛沙司，高速混合1-2分钟直至光滑。
- 在一个大碗中，将煮熟的米饭，菠萝蜜和水牛沙司混合在一起，然后转移到一个烤盘（我使用的是9x6英寸）中，并在预热的烤箱中烘烤约20分钟。
- 从火上移开冷却几分钟，然后立即食用。
- 这种水牛菠萝蜜烤米饭在冰箱中最多可以保存4天。食用时要重新加热，请用铝箔盖住烤盘，然后放入350°F的预热烤箱中约25分钟。
笔记
这种水牛菠萝蜜烤米饭的奶油味道更浓。
营养
- 份量：1份
- 卡路里：320大卡
- 碳水化合物：38.1克
- 蛋白质7.4克
- 脂肪：16.3克
- 纤维：3.3克
- 糖5.2克
纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
