一、晚餐吃紫薯好吗？
晚上适量吃紫薯一般是比较好的，可以促进肠道蠕动，同时紫薯热量较低，营养丰富，比较健康。紫薯属于生活中常见的食物，富含膳食纤维，属于低热量、低脂肪的食物，适合在减肥期间或者是晚上吃，适量摄入可以增加饱腹感，可以晚上吃紫薯替代一部分主食。
二、紫薯当晚餐可以吗？
紫薯不能当晚餐吃，如果晚饭只是吃紫薯，会引起能量和营养素欠缺，一顿优质晚饭应该保证营养素种类齐全，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。只有不同食物搭配，才能为机体提供种类齐全的营养素。
如果晚饭只吃紫薯，其中富含的碳水化合物比较丰富，但是蛋白质，维生素和矿物质，如果没有肉类，蔬菜摄入，会容易造成营养不良。
三、紫薯吃了好不好？
好吃。因为紫薯具有丰富的营养成分，如维生素A、C、E以及矿物质、膳食纤维等，有助于维护身体健康。此外，紫薯质地绵软、口感甜美，在烘焙、蒸煮、炒制等多种方式下都有不错的口感体验。除了作为食物，紫薯还有许多其他用途。例如，紫薯粉可用于制作蛋糕、面包等糕点，紫薯叶可作为蔬菜食用，另外还有制作饮料、护肤品等。
四、减脂晚餐可以吃紫薯吗？
可以
1. 紫薯含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，对排毒减脂有辅助作用。
2. 食用紫薯后容易产生饱腹感，控制饮食量有帮助，不易导致发胖。
五、紫薯热量一个紫薯的热量？
每100克含有80大卡左右的热量。
紫薯中含有一定的含量的花青素，而花青素有着清除自由基的作用，适当吃紫薯补充花青素，能很好的起到抗氧化、抗衰老的作用。
六、假紫薯吃了对身体有害吗？
有害。真的紫番薯颜色比较淡，切口花纹比较美丽；假的劣等番薯有可能在收成前浇以高锰酸钾，颜色很深，有较强的碱水味道。
建议利用紫薯中富含花青素的特点和化学性质进行试验。紫薯中富含花青素，可以利用家里的醋汁水和小苏打水来进行检验购买的紫薯是否为假的真的紫薯。
白醋中的紫薯变紫了，而小苏打水中的紫薯变红了，这就说明紫薯没有染色
七、吃了一个月紫薯能减肥吗？
如果单纯的吃紫薯减肥的效果是不太明显的，所以你想要科学的减肥的话，首先要控制饮食的摄入量，而且要搭配好饮食的营养，防止营养不足。另外就是要通过合理的运动来促进脂肪的燃烧，一般要每天进行30~40分钟的有氧运动，这样才可以达到脂肪燃烧的目的。
八、吃了紫薯一直放屁怎么办？
紫薯当中含有大量的纤维，在胃肠道中可以促进胃肠道的蠕动，消化胃肠道中的食物，而且紫薯是很容易产生排气的食物，所以吃紫薯会很容易放屁，在饮食上建议您少量多餐,不要暴饮暴食,吃东西时,宜细嚼慢咽,以免一起吃下太多空气,而容易产气的食物也要避免食用喝杯优酪乳,有助于改变肠胃道细菌,另外建议口服多酶试试
九、紫薯的各种吃法紫薯粥？
紫薯粥
食材
紫薯2个，糯米200克，水适量
做法
糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！
紫薯糯米糕
食材
紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量
做法
先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！
椰汁紫薯西米露
食材
西米100克，紫薯3个，椰汁500克，白糖80克
做法
烧锅开水，倒入西米煮两分钟，熄火，焖四个小时以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜篮子里，冲洗一遍，紫薯去皮洗净切小块，锅中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，开大火煮八分钟，熄火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏好的椰汁拌匀，即可享用。喜欢冰一点的，可以放入冰箱里冷藏两个小时后再慢慢享用
奶香紫薯小圆子
食材
紫薯100克 糯米粉100克 60克水 牛奶500克 炼乳10克 红枣2个（去核) 枸杞20克 藕粉10克加20克水做成藕粉水 （没有藕粉可用玉米淀粉代替）
做法
紫薯上锅蒸熟，去皮过筛成紫薯泥，拌入糯米粉，加入60克水（水量视干湿情况酌情增减），下手揉成不沾手的面团即可，将面团搓成指甲盖大小的圆子，藕粉加水调匀，红枣切片，牛奶入锅煮沸，下入小圆子，煮到小圆子浮起加入红枣片，下藕粉水搅拌均匀，关火加入枸杞，盛出加入炼乳搅拌均匀即可
十、紫薯粉能代替紫薯吗？
不能，紫薯粉不能代替紫薯，现在人们的生活节奏越来越快，都喜欢去买现成的紫薯粉来做美食，但是紫薯粉它是不能代替紫薯的，紫薯所含的营养成分要比紫薯粉的营养成分要全面一些，所以呢人们最好是多食用一些紫薯，这样所得到的营养会比较的全面一些。
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