每一次路过面包店，总是对椰蓉面包没有丝毫的抵抗力，那一满嘴的椰蓉清香以及面包的浓香，总是让人回味无穷，流连忘返。那么面包上面的椰蓉是由什么做成的呢？椰蓉的制作方法有哪些呢？
什么是椰蓉
椰蓉是椰肉经过特别加工过以后的粉状物，特别适合在制作面包、月饼、甜点，将椰蓉轻轻的撒在食物的表面，呈现出诱人的食欲。
需要注意的是，椰蓉中含有丰富的营养物质，口感浓香，但不宜食用过量，避免引起血糖含量升高以及肥胖。
椰蓉的做作方法
将椰子外壳去掉以后，用小刀将椰肉刮下来，然后将椰肉放进料理机里面，切成粉末状，也可以将椰肉在刨丝工具上刨成丝状，然后在将椰蓉平铺在烤盘上，放进烤箱内，去掉椰肉中多余的水分，就制成椰蓉了。
可以用椰蓉制作成椰蓉面包、椰蓉糕点以及椰蓉月饼，口感很独特清香。
椰蓉的食用方法
牛奶小方：将牛奶加入适量的白砂糖、玉米粉充分搅拌均匀，然后在将淡奶油、炼乳用小火煮开，将牛奶加入在融化以后的奶油中，充分混合均匀，装入铺有油质的密封盒中，然后放入冰箱里面保存，定型以后取出切成小块，然后在牛奶小方上面撒上一层椰蓉就可以食用了。
椰肉糯米滋：将糯米滋上火蒸熟以后，趁热在上面撒上一层椰蓉，不仅糯米滋外表立刻俏皮了起来，可口也更加清香。
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