早餐荷叶饼夹菜的利润多大？

一、早餐荷叶饼夹菜的利润多大？

饭店生意利润都在百分之五十以上，如果卖炒菜，利润在百分之七十甚至更高！

二、饼夹菜热量？

答；饼夹菜热量〔230大卡〕。

食材：胡萝卜、面粉、粉条、芹菜、木耳、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉、香油、植物油

做法：1、我们需要先把粉条放入冷水里面浸泡一段时间，再把泡好的粉条捞出来，用冷水过一下，沥干水后再切成碎段形状，然后放入碗里面，备用；

2、接着把芹菜冲洗干净，再用刀切成碎末；然后把木耳用冷水泡好，捞出来冲洗干净，再用刀切成碎末；胡萝卜冲洗干净后，切成小丁；备用；

3、然后把鸡蛋打入小碗里面，搅拌均匀；再热锅烧油，然后把鸡蛋液倒入炒锅里面翻炒成熟后，撒一些孜然粉，再盛出来；备用；

4、然后再把切好的胡萝卜、粉条、芹菜和木耳，还有炒好的鸡蛋一起放入干净的盆子里面，倒入适量的盐、桃园建民西瓜酱、香油和胡椒粉，接着再用筷子搅拌均匀，制作成馅料；

5、接着再往盆里倒入适量的面粉，倒入适量的水，把面粉和成面团，醒一会儿；然后再把醒好的面团分成大小差不多的小剂子；

6、然后再把分好的小剂子面团用擀面杖擀成较薄的面饼，接着把调好的馅料放入面饼里面包裹好，做成饼夹菜；

7、然后往平底锅里面倒入适量的植物油，等到油烧热后，再把做好的饼夹菜放入锅里面煎炸成熟，即可；

三、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜胡萝卜土豆火腿肠切丝鸡蛋加少许甜面酱打散炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺一勺盐半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁完成~

四、饼夹肉还是饼夹菜？

都可以的。现在众多年青人忙绿完工作后累了都不原在家做饭抄菜，奌外买的很多，街上小饭馆很多饼夹肉，馍夹菜，有凉拌绿豆芽，五香豆腐块，青红辣椒丝卤制海带丝等，都挺好吃的。

五、夹菜饼的做法？

步骤/方式1

土豆丝1盘

步骤/方式2

一盘炒肉

步骤/方式3

准备油饼

步骤/方式4

一切两个

步骤/方式5

把两种菜放入饼中

步骤/方式6

菜香饼软好吃营养

六、丝绸饼怎么夹菜？

可以将丝绸饼从中间分开，然后再加入准备好的菜，需要注意的是丝绸饼不易开口太大，否则不容易加菜。

七、夹菜饼的历史？

夹饼概述

北方在一块面饼中填入各种油炸食物，还可以添加多种佐料。主要以火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排为主料，以土豆，豆芽，冬瓜等作为辅料。口味香辣，十分符合北方人口味，价格便宜，上世纪90年代后期-05年价格为1元-1.5元一个，到06年下半年涨到了2元-2.5每个。

济宁羊肉串夹饼

夹饼最辉煌的地区在山东省济宁市中区，称之为羊肉串夹饼，产生于上世纪九十年代中期，因早期是将油炸羊肉串夹入内部切开的面饼中而得名。短短的几年内，因其味美、价廉，该种小吃遍及济宁市大街小巷，也传向济宁周边地区，如金乡县夹饼则是从02年后济宁夹饼延伸过去的。规模在不断扩大，也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串，增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串，添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。由于济宁有大量的回族人，所以羊肉串夹饼至今保持清真。

金乡县夹饼

金乡县夹饼的最初起源是在02年金乡县中心街和样拐角夹角处，后改名为“独一味”夹饼店，现在已经不干了，改开麻辣烫馆，但是随着金乡最近的开发拆迁此夹饼已经没有了，发明人也不知去向，只能追溯到是一名30多岁的妇女为主厨，另有一老伯和一大娘为打和（帮厨师打打下手称之为打和）。

鱼台县夹饼

鱼台县夹饼也在上世纪90年代末辉煌一时，在当时县城内各大小学校门口都可以买到，可谓风极一时。当时比较正宗的还要算鱼台实验中学跟鱼台一中门口的摊位了，现存至今，口味仍不减当年。02年时仅0.5元一个，也可以根据自己的爱好DIY：鸡排鱼排、羊肉串、丸子火腿等都是夹饼馅的原料，最后加上一片生菜，颇似汉堡，加上一杯豆浆，是鱼台学生一族早餐的首选。至本世纪初，经过近10年的发展与创新，已形成多种风格，鱼台补习学校门口的夹饼车汇聚了N多种夹饼，也是一处不可多得的品尝点。