用料
鲫鱼5条耗油适量
老抽适量东北特产大酱适量
葱姜蒜适量青、红辣椒适量
猪皮适量醋适量
八角适量香菜适量
做法
1使用东北特产大酱加蚝油
2葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了
3加点肉皮，美容养颜的好食材
4把各种调料放在一个小碗里加水再加点醋
5油下锅烧热以后把八角炸一下
6等油稍微凉下再倒入调料汁，防止热油溅出伤到自己
7倒入鲫鱼和猪皮
8先大火烧开，再改中火慢炖
9准备好香菜和青葱末
10出锅啦，东北酱炖鲫鱼
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