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蒜香烤排骨的腌制方法(蒜香烤排骨的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-16 18:53:54
导读

烤箱也能做出无敌香香的蒜香烤排骨 外焦里嫩 超级酥脆的口感 懒人也能做的超级简单美味烤排骨 真的值得一试‼️ By 肖肖自律小记用料排骨 500克蒜末姜末 20白芝麻 10克做法步骤1、1⃣️排骨泡血水30分钟后沥干水分 放入蒜末和姜末2、2⃣️排骨里放两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺料酒 适量的黑胡椒粉和盐 一点点玉米淀粉 一勺食用油抓拌均匀腌制两三个小时(中途记得勤翻面)3、3⃣️烤盘上垫锡

烤箱也能做出无敌香香的蒜香烤排骨 外焦里嫩 超级酥脆的口感 懒人也能做的超级简单美味烤排骨 真的值得一试‼️

By 肖肖自律小记

用料

  • 排骨 500克
  • 蒜末姜末 20
  • 白芝麻 10克

做法步骤

1、1⃣️排骨泡血水30分钟后沥干水分 放入蒜末和姜末

2、2⃣️排骨里放两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺料酒 适量的黑胡椒粉和盐 一点点玉米淀粉 一勺食用油抓拌均匀腌制两三个小时(中途记得勤翻面)

3、3⃣️烤盘上垫锡纸把排骨码放整齐 再盖上一层锡纸 烤箱上下管200度预热5分钟后烤20分钟 还剩5分钟的时候取出撒上芝麻(喜欢甜口的还可以刷蜂蜜)再烤5分钟 4⃣️ 海氏K5烤箱的空炸模式180度再空烤10分钟 烤出来真的巨香 油脂都逼出来了 更加健康 减脂期也可以放心大胆吃

4、超香的烤排骨新鲜出炉!

5、超级香脆多汁的烤排骨仅需4个步骤就可以搞定 而且减脂期也可以放心大胆食用~

小贴士

tips:(第3⃣️个步骤烤出来已经可以吃了 是多汁的烤排骨 想要干焦脆口感的可以进行第4⃣️个步骤)

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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(文/小编)
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