今天是立秋，一般来说标志着秋天的到来。然而大部分地区依然笼罩在酷热下，丝毫看不到凉爽的气息。这个时候，在家做些简单精致的美食，享受着空调WiFi，简直是绝佳享受！
下面给大家介绍一份【酸辣面】的做法，喜欢的朋友可以自己做一下哟！
用料：
挂面、泰椒、生菜、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、老抽、麻油、陈醋、白糖、鸡精、盐
做法步骤：
1.准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，泰椒切小段；
2.锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟后出锅晾；
3.花生米用擀面杖敲碎；
4.调碗汁。把生抽、老抽、陈醋、麻油、蚝油、白糖、盐、鸡精、辣椒油、香菜、香葱、蒜末等放入碗中调匀成碗汁；
5.下锅煮面条；
6.用煮开的面汤加入碗汁调成汤汁；
7.面条出锅前加入青菜，煮熟立即出锅；
8.把煮好的面条盛入汤汁里，再撒上一层香菜、香葱、花生、泰椒，最后淋上花椒油。
漂亮有食欲的酸辣面就做好啦！
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