苦瓜味苦,入心、肺、胃、具有清热解渴、降血压、血脂、美容养颜、促进新陈代谢的作用。而且,苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛。 可是,我不爱吃苦瓜,主要是承受不了那种苦涩的滋味。当然,今儿的这道苦瓜饮品除外。毫无苦味且清爽十足,搭配牛奶和蜂蜜,还有点丝滑的感觉。
By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苦瓜 半根
- 冰牛奶 200ml
- 蜂蜜 2汤匙
做法步骤
1、食材准备; 苦瓜先用淡盐水浸泡,将表皮洗刷干净; 做法里面的食材是一人份的量哦。
2、对半剖开;
3、用一把小勺,刮去苦瓜的瓤和白色膜;
4、然后将苦瓜切成小块;
5、放入料理机内,稍微加点纯净水和冰牛奶,榨成苦瓜汁;
6、这部分的牛奶和水少一些,只是辅助苦瓜榨汁;
7、如果想出现绿色,可多放苦瓜少放牛奶。
8、找一个小碗和筛子,过滤一下,这样口感会更加的顺滑;
9、取一个玻璃杯,放入两个冰块;(也可以不放冰块哦)
10、倒入过滤好的苦瓜汁,大约杯子五分之一的量,然后继续加入冰牛奶,加2勺蜂蜜调匀,即可饮用。如果能够买到小青柠,可以挤一些小青柠进去哦。
11、做作的用柠檬片装饰一下。
12、超清爽的一杯夏日饮品,能够彻底治愈【不吃苦瓜】星人。
13、你也来试试吧。
苦瓜的营养功效
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
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