一大碗都不够吃的茄汁金针菇虾仁汤，你真的需要了解一下！酸甜开胃，汤汁鲜美做法简单~
宅在家中半个多月了，冰箱里的屯粮吃的也差不多了，仅剩下几个西红柿、一小把金针菇，还有点虾仁，这不正好可以做【茄汁金针菇虾仁汤】了吗？平时家里做的最多的汤就是西红柿鸡蛋汤了，这次换种食材，搭配金针菇和虾仁，味道更胜一筹！不仅看起来颜色好看，汤汁喝起来也是极其鲜美，家里的老人孩子都爱喝。
金针菇还被称为“益智菇”，因为含有人体所必须的氨基酸、锌，常吃还可以提高人体免疫力呢，所谓“益智”也是因其可以促进脑力发育而得名，爱吃金针菇的孩子更聪明哦~
茄汁金针菇虾仁汤
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