牛奶的营养价值，不用小益君多说大家都懂的！
一般我们会把牛奶当饮品，咕噜咕噜就下肚长高高，或者用牛奶去搭配早餐，开启元气的一天。但是你知道吗？牛奶的能量非同小可~
牛奶不止能喝还可以吃，做成菜简直开启吃货新大陆！别再傻傻喝牛奶了，学会这些家人吃得更开心！
炸牛奶
以前总想着牛奶能炸吗？其实真的能炸，牛奶中加入适量的糖和生粉，利用火把牛奶加热到定型，再裹上脆皮糊来炸制，外酥里嫩小朋友都爱它！
食材：
牛奶、白糖、生粉、金龙鱼多用途麦芯小麦粉、水、泡打粉、食盐、蛋黄、黄面包糠
步骤：
1.250ml牛奶倒入容器中加入40克白糖、40克生粉搅拌均匀。
2.炒锅内烧开水，将混合后的牛奶隔热水边加热边搅拌。
3.由于热水会把有生粉的牛奶会定型，所以搅拌至有粘稠丝滑状即可。
4.把牛奶糊放入容器中铺平， 封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
5.取80克金龙鱼多用途麦芯小麦粉倒入容器中，调制脆皮糊，加入110克水，2克泡打粉，1克食盐、适量色拉油及蛋黄搅拌均匀。
6.定型后的牛奶切块，放入脆皮糊中裹一下面糊，再放入面包糠中裹一下面包糠。
7.入锅炸制，沥干油即可出锅。
虾仁炒牛奶
把牛奶入菜，是顺德人的创举。将液体牛奶炒成温香软玉，开创了中国烹饪技术中的“软炒”手法。经高温热炒后，牛奶水分容易蒸发而凝固，炒好的牛奶香浓滑嫩，奶香扑鼻，入口即融，老少皆宜。
食材：
牛奶、虾仁、鸡蛋清、淀粉、金龙鱼浓香笨榨熟豆油、盐、糖
步骤：
1.虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10分钟至入味。
2.锅内放少许金龙鱼浓香笨榨熟豆油，放入虾仁炒一分钟至熟。
3.将牛奶倒入容器中，加入淀粉、糖、盐、加入蛋清混合均匀。
4.锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。
5.加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。
奶蛋羹
鸡蛋加入牛奶之后蒸有浓厚的奶味，加上放在橙碗里，自然会散发出橙子的香气~橙子颜色鲜艳，造型可爱，颜值控吃货必备~
食材：
牛奶、鲜橙、鸡蛋、白糖
步骤：
1.牛奶和鸡蛋1：1混合在一起，将鸡蛋牛奶液过滤，
2.取出橙肉将蛋液装入橙碗中，高温蒸汽180度20分钟即可。
你还在喝牛奶？
时髦的吃货都在吃牛奶了！
甜蜜暴击，元宵刚合适，
吃过都说香炸了~
你也别犹豫，赶紧试试呗！
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