凉拌木耳洋葱是一道非常受欢迎的凉菜,既清爽可口,又营养丰富。木耳富含多种维生素和矿物质,而洋葱则具有独特的风味,两者搭配在一起,不仅口感层次丰富,还能给人一种清新爽口的感觉。下面就来详细介绍一下这道美味的凉拌木耳洋葱的做法吧。
食材准备
- 木耳：100克
- 洋葱：1个
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 醋：1汤匙
- 香油：1茶匙
做法步骤
1. 将木耳洗净,切成小段。
2. 洋葱去皮切成细丝。
3. 将切好的木耳和洋葱放入碗中,加入盐、醋、香油,搅拌均匀。
4. 最后加入适量香菜,拌匀即可。
小贴士
1. 木耳可以提前泡发,这样会更加软嫩。
2. 洋葱切成细丝后可以用凉水冲洗一下,可以去掉一些刺激性。
3. 醋的用量可以根据个人口味适当调整,喜欢酸一些的可以适当增加。
4. 香菜可以根据个人喜好适量加入,也可以换成其他香料如香葱等。
通过这样简单的做法,就能做出一道清爽可口的凉拌木耳洋葱。不仅营养丰富,而且制作也非常方便,是夏日里的一道不错的开胃小菜。希望大家都能尝试一下这道美味的凉拌木耳洋葱,相信一定会让你胃口大开,回味无穷。
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