"锅包肉里面几乎看不到肉，全都是面，这不是偷工减料欺骗消费者吗？"近日，市民高先生反映位于高新区腾飞软件园 6 号楼的亚惠快餐（下称亚惠腾飞店），出售的锅包肉和咕咾肉"是用面做的"。记者在该店购买了一份咕咾肉，发现里面确实有面疙瘩，另外主料鸡肉的外面裹了厚厚的一层面 ……
市民买锅包肉"含面量"高
高先生在高新区腾飞软件园上班，单位没有食堂，他中午经常去亚惠腾飞店吃饭。3 月 1 日中午，高先生来到亚惠腾飞店准备买一份 9 元钱的咕咾肉，他说服务员开始不准备卖他，经他一再要求最终买了一份，而高先生吃完以后气愤不已。
这究竟是怎么回事呢？高先生说，服务员之所以不愿意卖他咕咾肉，源于之前的一起维权事件，让他和亚惠腾飞店有了"过节"。去年 11 月下旬的一天中午，高先生在该店花 12 元买了一份锅包肉，"吃的时候发现几乎都是用面做的，里面一点肉也没有，都不用牙嚼，用舌头一抿就碎了。"高先生说，当时他找到营业员，"营业员说不可能全都是面，但经过检查发现里面确实有很多面疙瘩，服务员最终给我退钱了。"
事后，高先生拨打 12345 对此事进行投诉，"后来这家店的店长和我联系了，对我进行了三倍赔偿，赔给我 36 元钱，还说今后一定会改善。"
咕咾肉里面有很多"面疙瘩"
高先生说，随后的一段时间，这家店很长时间都没有再卖锅包肉，"后来我看又有锅包肉，我去买服务员不愿意卖给我，有一次我同事买了一份，结果发现里面大部分还都是面。"而 3 月 1 日中午，高先生发现自己买的咕咾肉里面同样有很多面疙瘩，一点肉也没有，"咕咾肉也是用面做的，这不是明摆着欺骗消费者吗？"高先生气愤地说。
"锅包肉 12 元一份，咕咾肉 9 元钱一份，说实在的确实不贵，但价格便宜不能成为商家偷工减料的理由，如果商家用的是真材实料，那么每份菜的价格即便高一些也无所谓。"高先生说，"哪有这么糊弄消费者的，面一斤多少钱，肉一斤多少钱，真的太过分了。"
记者探访发现咕咾肉里面确有面团
3 月 3 日中午，记者来到亚惠腾飞店进行探访，当天中午店里有咕咾肉出售，记者花 9 元钱购买了一份。
记者了解到，咕咾肉是传统粤菜美食，主料为甜酸汁与猪肉。记者对购买的咕咾肉进行了仔细查验，发现与以前吃过的咕咾肉确实有所不同。菜里的主料分为两种，一种确实全是面，用手一碾全都是碎末，看不到一点肉丝，而另外一种去掉外面裹的一层面后，里面全都是白色的"肉"，撕开后一绺一绺的，看起来确实不像是猪肉。此外，记者注意到，这家店出售的咕咾肉用面量确实很大，即便是里面有白色绺状"肉"的外表也是裹了厚厚的一层面。
商家回应称油炸时有面团混入
那么记者购买的咕咾肉里面究竟是什么肉呢？记者为此拨打了亚惠腾飞店的电话，该店的店长回复了记者，这位店长承认此前确实为高先生购买的锅包肉进行了"退一赔三"，"当时顾客买的锅包肉里面确实有些全是面，我们这才进行了赔偿，但说我们的菜全都是用面做的，这肯定不属实。"
这位店长说，她们店里的锅包肉和咕咾肉主要原料为鸡肉或猪肉，"价格都一样，但用猪肉做的每份量少一些，如果用鸡肉做菜我们也会进行告知。"而记者购买咕咾肉时，服务员确实没告知用的是鸡肉。
而对于菜品里面有"面疙瘩"一事，这位店长表示，因为这两种菜都需要先裹面油炸，期间确实存在有面团混入的现象，这才导致菜品里有的"肉"全都是面。
高先生事后再次拨打了 12345 投诉此事，他希望有关部门能够介入，对这种偷工减料的行为进行整治，"这么糊弄消费者确实太过分了！"
半岛晨报、39 度视频记者佟亮
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