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香辣海带丝的功效作用(香辣海带丝的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-15 16:54:07
导读

北纬39°海域,是一个富饶而神秘的地带,这里聚集了北京、纽约、波尔多、罗马等名城,还可以领略塔克拉玛干沙漠、青海湖、地中海、爱琴海等美景,同时也是世界公认的最适合海洋生物生长的纬度。寒暑在这里交界,海流湍急,海水自净和交换能力强;水质纯净无污染,丰富的营养盐类,为各类海产品的生长提供了良好适宜的环境,其中就包括“海中瑰宝”——海带。吃货三国经过多次探索比较,最终选定北纬39°东海洁净海域,5-7月

北纬39°海域,是一个富饶而神秘的地带,这里聚集了北京、纽约、波尔多、罗马等名城,还可以领略塔克拉玛干沙漠、青海湖、地中海、爱琴海等美景,同时也是世界公认的最适合海洋生物生长的纬度。

寒暑在这里交界,海流湍急,海水自净和交换能力强;水质纯净无污染,丰富的营养盐类,为各类海产品的生长提供了良好适宜的环境,其中就包括“海中瑰宝”——海带。

吃货三国经过多次探索比较,最终选定北纬39°东海洁净海域,5-7月份的新鲜海带最为脆嫩,只取中段肉质最肥嫩的部分,自带鲜嫩口感的优质食材是美味的支撑。

新鲜收获的海带,在反复清洗后自然晾晒风干,经过切丝、汆水后,根据民间川菜烹饪大师配方,用四川特产辣椒、花椒、陈醋、私房红油、芝麻等20余味配料,精心调拌,丝丝入味。

一份拌好的酸辣海带丝端上桌,色泽翠绿好似翡翠一般,配上饱满的芝麻,鲜香味饱满厚实;举箸轻夹一丝,入口爽脆嫩滑没有腥味,酸得爽口,辣得舒服,激情燃烧的口感,瞬间燃爆味蕾。

海带本身热量低,营养价值高,既是很好的开胃小菜,还可以摄取充分的营养,美味健康,一步到位,适合搭配办公午餐等共同食用。

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