朋友从三亚带回来的有点生,快到清明节都没太熟,今天实在没忍住啃了一个,口感确实一般般。一位海南的小姐姐突然眼冒星光的说,这个要有有梅粉就好了!我妈在家吃啥水果都爱蘸这个吃,杨桃这种寡淡的水果,配梅粉特别好吃!哇,听起来不错,马上上淘宝下单拍下!内地人真的伤不起,海南人民咋那么会吃呢?
就是这个进口的马来西亚梅粉,看着好像调料,对!它就是水果的调料,吃西瓜、杨桃、青芒果,通通都可以蘸梅粉吃。这回,水果的吃饭不只那么简单,什么蘸辣椒盐、爆炒,都是浮云,热切期待梅粉的到来。
【梅粉的用法】
1、鲜榨番茄汁:番茄1个,蜂蜜1盎司,冰块100g,冰沙粉10g,纯净水100g,放置于搅拌机内,高速搅拌30秒,倒入玻璃杯后,加入适量话梅粉,搅拌均匀即可食用。
2、新鲜水果盘:西瓜果盘,番茄果盘,芒果果盘,香蕉果盘,草莓拼盘等水果沾话梅粉食用,风味更加爽口。
3、冰淇淋拼盘:撒上适量话梅粉风味更加独特。
4、可以冲水喝或放在新鲜的水果上,吃起来酸酸甜甜的格外好味道,无论老人与小孩都可以吃。
5、话梅粉和蕃石榴:青色未成熟的番石榴,吃起来的时候有一股酸味,话梅粉的甜味正好弥补了这个缺点,但吃起来不会太甜太腻。
6、话梅粉和生芒果:泰国会把生芒果切成拇指大小的块状,装在塑料袋里,配上两根小竹签。扎一块来吃,酸涩苦麻,能够想象到的刺激同时出现。要上一小袋话梅粉,蘸着吃。果然不俗。话梅粉那种媚俗的甜与酸涩苦麻一中和,马上就变得格调高雅起来。而且口腔回味有种悠长而隐约的甜味,勾得人上瘾。
7、话梅粉和西瓜(咖啡):话梅粉让很多东西变得妙不可言。西瓜太甜,撒点话梅粉中和;西瓜不够甜,撒点话梅粉吊味;嘴馋只觉口腔无味,喷点话梅粉;甚至黑咖啡里面都撒了些许话梅粉……味道究竟是如何的不可思议?还真是难以言说。
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