●●豌豆炒肉●●
今日便当——豌豆炒肉
今天我们的便当是豌豆炒肉。滴溜溜的绿豌豆总有种特别的萌感，搭配滑嫩的肉丝，挺有趣的一道菜，那让我们开始吧！
●●视频●●
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▼详细步骤见下方
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猪肉：150g
豌豆：200g
青尖椒：2个
红尖椒：2个
配料
食用油、生抽、淀粉、蒜
- Step 1 -
▲把猪肉切丝，青红椒切圈备用；
- Step 2 -
▲先来腌一下猪肉，放入一勺生抽，一勺淀粉，用手抓匀，放到一边腌制五分钟；
- Step 3 -
▲趁着这个时间准备热水，把豌豆放入水中，焯到浮起来时捞出备用；
- Step 4 -
▲锅热后放入2勺油，放入大蒜爆香，放入腌好的猪肉翻炒一下，变色后把猪肉推至一边，放入豌豆翻炒几下，和猪肉翻炒均匀；
- Step 5 -
▲放入青红椒，1勺生抽，一小勺盐，适量鸡精，翻炒至青红椒断生，加入一勺水淀粉勾芡，翻炒收汁即可出锅；
- Step 6 -
▲豌豆炒肉颜色鲜艳，超级下饭，把豌豆一个个咬爆的感觉真是过瘾，有时间不妨一试哦；
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