鸡肉切丁，洋葱切丁，蒜切末，蘑菇切小片
牛肉汤块切片，这里可以在后期放高汤或者不妨也行
青豆用开水焯一下
两个鸡蛋打散，加奶油或者牛奶
放油，倒入蒜末、洋葱
洋葱炒制变色后加入鸡肉丁
鸡肉变色加入蘑菇，加入一勺白葡萄酒，没有也可以不加
加入番茄酱，最好是自己做的混合市售的，加油牛肉汤块和一片香叶
加入青豆，翻炒均匀收汁
加入米饭翻炒均匀，盛出来备用
倒入少量油，加入鸡蛋液，筷子搅拌，晃动锅子，摊成鸡蛋饼，注意用小火
加入米饭，蛋皮两边像中间包起
将蛋包饭口入盘中，整理造型
蔬菜、番茄酱随意装饰
日式蛋白饭就完成啦！
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