手工巧克力在对食材追求的路上，让我们决心引入西方的纯脂零添加的手工巧克力制作培训课程。该巧克力培训课程从纯正巧克力豆到巧克力调温，各种口味馅料制作，手工巧克力造型等方面培训教学，让每一位学生能熟练掌握其制作技巧。
适合人群：
从事饮品甜品行业站者、餐饮美食兴趣爱好者、西点蛋糕从业人员、零基础西点爱好者、微商等均可，学历不限。
手工巧克力培训
手工巧克力培训课程内容：
基础知识介绍：
1、纯脂巧克力的起源介绍讲解；
2、纯脂巧克力的种类介绍讲解；
3、纯脂巧克力的保存方式及注意事项。
巧克力调温控制技巧：
1、纯脂巧克力温度的控制及注意事项；
2、融化纯脂巧克力的方式讲解及注意事项；
3、工具模具的介绍及用途；
4、纯脂巧克力的各种调温方法。
手工巧克力培训
巧克力内陷及配件制作：
1、纯脂巧克力装饰件制作
2、巧克力常用2种花卉铲花制作，
3、各类纯脂手工巧克力制作，手工巧克力口味搭配。3种松露巧克力、3种内馅制作，酒心巧克力制作。
巧克力调色:
1、制作模具巧克力；
2、制作星球巧克力；
3、制作灌模巧克力；
4、喷色技巧的学习制作。
全脂手做巧克力成品:
1、制作完成3种手工松露巧克力；
2、制作完成3种灌模巧克力。
手工巧克力培训
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
