By 尖尖_实验室
用料
- 山药 半根
- 干木耳 15g
- 米醋 2勺
- 白砂糖 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 少许
做法步骤
1、山药去皮，切成1cm见方的小粒
2、烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可
3、锅内热油，放入山药丁
4、中小火把山药煎炒至微焦
5、泼入米醋，炒出醋香
6、迅速加入酱油和糖翻炒
7、最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可
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