油菜炒香菇， 油菜的翠绿， 香菇的香醇， 两者相互融合， 让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 油菜 4颗
- 香菇 4个
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐
做法步骤
1、 热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
2、准备好原材料；
3、 煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
4、 直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
5、 加入小白菜进去煸炒；
6、 大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
7、盛入盘中。
小贴士
香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒， 注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
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