或者这样
不好意思,放错图了,
我一般不吃这么养生的。
燃鹅,城里的小盆友们,
或许还有不清楚南瓜是树上的还是藤上的。
其实,南瓜的一生,
真正的吃货会一直盯着的。
从南瓜花、南瓜到南瓜子。
从小就把南瓜当成下饭菜,
或许是因为南瓜是葫芦近亲吧。
小孩子总是容易被葫芦娃的周边葫芦,
大力水手的周边菠菜,所忽悠来改掉挑食的毛病。
南瓜花即将绽放的清晨,
切完辣椒的手将它狠狠摘下,
在我们这,叫做辣手摧花,
想想这画面感也很酸爽。
其实不必担心这个问题,
以南瓜藤对肥料的需求,
太多的花也不可能一花一瓜,
毕竟南瓜属于不完全花的植物,
雌雄花是分开的,
像上图有瓜胎不用说了,当然是雌的啊,
所以,吃南瓜花不要有负罪感。
酥炸南瓜花
主材:南瓜花
辅材:面粉、鸡蛋、盐、油
Step1.南瓜花去花蕊、萼片,洗净花粉
(此处手动感谢菜店老板娘,贴心的把花柄去了)
如果难理解的小伙伴,请先翻阅初一生物书下期第104页。
或者联系我~
Step2.准备面糊,少许面粉(不够再加),
鸡蛋1个,清水少许,尝试调制,
以能挂糊南瓜花为准
Step3.加少许盐,可以尝试炸一个来确定挂糊的多少,
及面糊的浓稠度
Step4.南瓜花挂糊(友情提示:一定要晾干花上的水)
为保证花瓣的形状,挂糊的时候让花瓣在上,让面糊自然垂落
Step5.热锅冷油,平底锅慢炸(煎),
下南瓜花,定型后翻面,炸至金黄收工
有点可惜,没有花柄,
成型会稍微差点,但是口感方面更佳。
南瓜花的清甜和鸡蛋面糊的酥软,
愣是被小姐姐们认为是鸡蛋饼,
我。。。
幸好吃了以后还是改了口,
不然下次就不是做南瓜花了,
直接做向日葵。
南瓜花能清湿热,有需要的小伙伴get一下。
不是都说南瓜能抗癌么,南瓜花是不是也一样?
有的人,在菜市场买一把南瓜花,
应该是在回忆童年吧?
毕竟,还是有许多人,
不知道南瓜花的前世今生。
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