用料:
辣白菜1包,洋葱半个,五花肉200g,豆腐1块,虾仁适量(个人喜欢这样的味道),韩式辣椒酱1-2勺,盐少许。
步骤:
1、先把五花肉洗净切片,虾仁解冻沥干水分,洋葱洗净切片,豆腐切方块备用;
2、烧热炒锅,倒入少量油,中小火温热后,把五花肉片放进锅里,煎出油脂来,翻炒出香味来;
3、放入切片的洋葱,炒出香味,把虾仁放进锅里,炒出虾油,把辣白菜倒进锅里,翻炒至出汤;
4、倒入适量开水,没过锅里的食材,放入韩式辣椒酱,中小火继续慢煮;
5、放入切块的豆腐,继续炖几分钟,锅里的食材煮软略变透明;
6、汤汁浓稠后,放入少许盐调味,入味后就可以关火了!
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