一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
南瓜，是我们常吃的食物，但是，吃南瓜花的人可能不会太多。
其实，南瓜花比南瓜还要好吃，可煎可炒，可做菜，可做馍，吃法多样，营养美味。
今天和大家分享一下油酥南瓜花的做法，又香又酥，特别好吃。
1、南瓜花摘掉根茎和中间的花蕊，洗净控干水分；
2、鸡蛋一个，打散，加入少许面粉、小苏打、盐，搅拌成面糊状；
3、在南瓜花上，均匀的撒一些干面粉；
4、热锅放油，当油温达到6、7成熟的时候，把南瓜花在面糊里蘸一下，使南瓜花均匀的裹上面糊，然后放到油锅里；
5、用筷子翻动，当南瓜花炸的焦黄时，捞出控油，装盘即可食用。
油酥南瓜花，又酥又脆，特别好吃。
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