在一日三餐当中，早餐是极为重要的，不仅是补充能量和营养的开始，而且也是保护身体健康的重要一餐。可以说，早餐吃得好不好，就能够影响今天一天的饮食和健康。
有的人经常不吃早餐，导致早上无精打采，精神气比较差，还可能诱发肠胃炎、胆结石等疾病。也有的人早上吃得太饱，或者吃得不营养，那么就会使得人发胖，因为吃得太饱会摄入热量超标，吃得不营养那么可能会使得人摄入的营养不合理，还可能导致中餐和晚餐吃得过多等等。
而对于糖尿病患者来说，早餐更是尤为重要的一餐。这一餐关乎着身体摄入营养和能力的开始，也更是关乎着自身的血糖情况。早餐对控制血糖是有重要性的，糖尿病患者千万不能为了所谓的控制血糖而且不吃早餐或者早餐吃得不营养等等，否则对身体健康的伤害更大，对血糖的控制更加不利。
吃早餐对血糖控制有何好处？
1、减轻胰岛素抵抗
我们都知道，体内血糖控制的好坏与胰岛素的分泌和作用有很大的关系。当人体不能够有效利用葡萄糖时，这就是胰岛素产生抵抗的表现，也是血糖控制不好的开始，这也是导致心血管疾病和糖尿病的主要因素。
而吃早餐，是能够在一定程度上减轻胰岛素抵抗作用的。根据美国相关研究表示，经常吃早餐的人要比不经常吃早餐的人胰岛素抵抗概率低35%至50%，这就说明经常吃早餐其实对血糖的控制更有好处。
2、吃早餐预防低血糖
低血糖比高血糖更为可怕，低血糖会使得器官衰竭，会导致人眩晕休克无力，这是非常严重的。
不要以为糖尿病就不会低血糖的，糖尿病患者本身血糖的利用就不行，糖代谢比较紊乱。并且早上起来，身体经过一个晚上，是急需补充能量的，如果不吃早餐，那么就会导致血糖过低，可能会对身体健康造成伤害，甚至威胁到生命。
而吃早餐就能够很好的避免这些情况的发生，也有利于体内代谢的稳定，这样也不会出现血糖忽高忽低，从而更有利于血糖的控制。
3、吃早餐预防摄入过多热量
有些人觉得不吃早餐能够减肥，也有些糖尿病患者觉得不吃早餐，少吃一顿能够不升高血糖。其实这些想法都是错误的，因为不吃早餐，必然会导致中午非常的饿，那么就会导致中午吃得过多，反而会摄入更多的热量，血糖也容易升高。饥一餐、饱一顿，是一种很不好的饮食习惯的，不利于健康体重的维持，容易使得血糖忽高忽低等等。
而吃早餐就能够预防这些情况的发生，并且根据中国居民膳食指南推荐，早餐摄入的热量最好占总热量的35%，这样才是健康的。
首选4种食物，营养健康平稳血糖
早餐是非常重要的，并且早餐吃什么也是非常重要。对于糖尿病患者来说，饮食方面更需要控制，吃得好的话则营养健康平稳血糖。
1、豆浆
豆浆在早晨是比较常见的一种搭配，并且豆浆营养很丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，是老少皆宜的价廉质优的液态营养品。
喝豆浆比较适合糖尿病患者，不放糖的话喝下去，不会引起血糖的升高，而豆浆本身营养丰富，是健康食品，在早餐值得喝一杯。
2、鸡蛋
鸡蛋也是早晨值得一吃的食物，鸡蛋的营养毋庸置疑，其营养是很丰富的，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是非常健康营养的。
糖尿病患者在早餐可以吃一个鸡蛋，来补充每天所需的蛋白质、氨基酸。不过要注意的是，鸡蛋每天吃一到两个即可，不要吃过多了。
3、麦片
麦片用来作为早餐也是非常合适的，麦片膳食纤维丰富，且富含维生素和矿物质。早上吃麦片，其饱腹感强，热量较低，对于减肥和控制血糖来说是非常不错的食物。
有一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。可见，对于糖尿病患者来说，早上吃麦片是很不错的选择。
4、牛奶
牛奶也是早餐非常营养的食物，是最古老的天然饮料之一，也被誉为白色血液。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还能够补充钙质，对身体健康非常有好处的。
牛奶适合糖尿病患者食用，既补充营养，强身健体，又不会使得血糖升高，这对糖尿病患者的血糖控制有益的。
糖尿病患者在吃早餐的时候，可以以牛奶麦片鸡蛋、豆浆麦片鸡蛋等形式来搭配，营养好，血糖不易升高，值得试试。
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