豪华版开水白菜是一道美味的川菜,以下是一个简单的做法:
材料:
- 开水白菜:300克
- 猪肉:100克
- 食用油:适量
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 大蒜瓣:适量
- 干辣椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
准备食材:将开水白菜洗净,剥离成单片。将猪肉切成薄片。
烧热锅:在平底锅中加热食用油,待油温升高后加入葱段、姜片、大蒜瓣和干辣椒,煸炒出香味。
煮猪肉:将猪肉片放入锅中,用中小火翻煮几分钟,直到变色。
加入开水白菜:将开水白菜加入锅中,继续翻煮片刻,使其与调料充分混合。
调味:加入适量的料酒,撒上少许盐和白胡椒粉,继续翻煮几分钟。
出锅:待开水白菜变软且熟透后,关火,加入适量的鸡精进行最后调味。
装盘:将豪华版开水白菜转移到盘中,撒上一些葱花作为装饰。
现在你可以品尝美味的豪华版开水白菜了!根据个人口味,你也可以根据需要微调调料的用量。享用美食的同时,请注意烹饪过程中的安全措施,避免烫伤或其他事故发生
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