在上一篇文章中，鸿京堂向大家讲述了胖大海的有关常识，对于老师、演讲者、歌手或者是售货员，这些人很容易出现嗓子使用过度的情况，很多长期吸烟的烟民大多数人也会有咽喉炎的问题，这些情况大家都会用胖大海来泡水喝，达到缓解咽喉疼痛的作用，胖大海如果和其他食物一起冲泡的话，效果与口感会更加的好。
胖大海梨子茶
原料：
胖大海4颗，梨1个，红枣4粒，枸杞子适量，蜂蜜适量，水2碗。
做法：
1、红枣去核切丁，加2碗水小火煮10分钟。
2、加入洗净的胖大海，小火煮3分钟至胖大海胀开。
3、加入去皮去核切丁的梨子和枸杞子，小火煮2分钟关火。
4、晾凉后调入蜂蜜，搅拌后即可饮用。
胖大海甘草茶
原料：
胖大海适量，甘草适量，冰糖适量。
做法：
1、将胖大海和甘草用清水冲洗一下。
2、放入茶壶，注入沸水冲泡。
3、加入白糖碎，盖闷10分钟即可饮用。
胖大海清凉茶
原料：
胖大海适量，金银花适量，贡菊适量，枸杞适量，冰糖适量。
做法：
1、将除白糖外的原料用清水冲洗一下。
2、将胖大海和白糖放入茶壶中。
3、其他原料放入隔网中。
4、注入沸水冲泡，10分钟后即可饮用。
菊花胖大海茶
原料：
胖大海适量，菊花适量。
做法：
1、把两个胖大海，适量菊花和冰糖放入玻璃杯中。
2、注入烧开的纯净水，盖上盖稍焖片刻。
3、一碗润嗓保健的清凉茶就做好了。
禁忌人群
几类病症不适喝胖大海：
脾胃虚寒腹泻。
糖尿病患者，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。
低血压患者，胖大海具备必然的降压作用，临时服用能够引起血压的偏低。
注：胖大海茶，不宜长期喝。
胖大海的选购
胖大海种子呈椭圆形，状如橄榄，长2至3厘米，直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色，具不规则细皱纹。种皮外层极薄，质脆，易落；中层种皮为黑棕色薄壁组织，遇水后迅速膨胀呈海绵状；内层种皮稍革质，红棕色，气微，味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。
胖大海的储存方法
胖大海果熟时就要及时采收，否则外种皮遇水即膨胀发芽。果实采摘后，晒干即可。
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