导语:近几年,韩剧在中国越来越火,什么《来自星星的你》啊,《太阳的后裔》等在中国更是火的一塌糊涂,究其原因,除了它非常善于制造浪漫的爱情场景,和起伏跌宕的情节,抓住了正在处于青春期的懵懂少女的心,最主要的原因是因为韩剧对韩国美好形象和文化的输出,比如服装文化的输出,就使得中国女孩热衷于购买韩版服装,当然还有饮食文化的输出。
小美今天给大家介绍的这款美食就来自于韩剧中,喜爱看韩剧的人经常会看到韩剧里的女主面前摆着一份炒年糕,颜色诱人,看着就有食欲,没错这款美食就是韩式炒年糕。
在我印象里,年糕只能在过年的时候吃,但是由于如今食品的种类越来越多样,年糕就随处可见了,韩式炒年糕,不用蒸,不用煮,只需十分钟,就能get麻辣鲜香韩剧女主同款炒年糕。一起来看看吧。
新派炒年糕
By 海蓝澜
【配料】:
年糕 1份、卷心菜 100克、辣椒酱 100克
【步骤一】:
准备食材。准备100克卷心菜和从超市买的一份年糕。
【步骤二】:
年糕用清水冲洗散开,圆白菜切丝,将准备好的食材装盘备用。
【步骤三】:
锅中放少许油,放入油之后可以晃动一下锅,让油均匀散开。
【步骤四】:
将洗好的年糕一起放在油锅里,煎2分钟,煎的时候注意不要让油溅到
【步骤五】:
在煎好年糕的锅里放入切好的圆白菜翻炒1分钟,使圆白菜和年糕接触。
【步骤六】:
在翻炒过年糕和圆白菜的锅里加入辣椒酱,进行调味,使圆白菜和年糕入味儿
【步骤七】:
继续翻炒2分钟即可。让每一个年糕粒都饱满的沾上辣椒,红通通的时候就可以出锅啦。
烹饪小贴士:
你喜欢这种吃年糕的方式吗?
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