甜甜圈,本是油炸的甜食,不利于健康。这次改良了做法,用蛋糕方法做甜甜圈,用少许巧克力做装饰,让小朋友既饱了眼福又饱了口福。
By 桔子的妈妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 75克
- 牛奶 75克
- 黄油 60克
- 鸡蛋 75克
- 细砂糖 65克
- 泡打粉 2克
- 黄油(刷模具) 少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、将黄油提前隔水融化,放凉
3、甜甜圈模具刷上一层黄油,放入冰箱冷藏
4、将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖
5、搅拌至融化
6、加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
7、加入黄油,搅打均匀
8、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,筛入蛋液中
9、轻轻翻拌均匀
10、将面糊装入裱花袋中
11、挤入甜甜圈模具中
12、烤箱提前预热160度
13、预热好后将模具放入烤箱中,上下火烤20分钟
14、成品
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