之前就做过一次甜甜圈紫薯馒头，一向不太爱吃馒头的孩子， 都乐呵呵地吃了好多个。很多孩子都是这样，只要把食物做得可爱些， 或者说幼稚一点哈， 就能打动他们了！
By 果果郭美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 65克
- 植物油 20克
做法步骤
1、准备食材
2、鸡蛋打入无水无油的盘里， 加入全部糖分。 这款配方不用蛋清蛋黄分离， 更省事！
3、鸡蛋和糖粉充分搅拌均匀。 如果是用细砂糖， 要拌至无白糖颗粒。
4、用无水无油的打蛋器高速打发至滴落的蛋糊缓慢消失而不是快速消失，然后再用低速打发30秒整理气泡。
5、筛入低筋面粉，用炒菜的方式由下往上翻，拌匀至无白色面粉。
6、将蛋糕糊倒入裱花袋里，剪个小口，将蛋糕糊挤到模具里，8分满就可以了。
7、挤到8分满就可以了。
8、烤箱160度预热5分钟，将模具放入烤箱，烤20分钟。
9、松软可口的甜甜圈蛋糕就做好了。
10、孩子最爱这种造型可爱的食物了，一下子吃了3个！
小贴士
1.如果买到的糖不是糖粉是白砂糖，最好用搅拌机粉末杯搅拌成糖粉，这样跟鸡蛋混合起来比较容易。 2.判断鸡蛋是否打发好， 可以在上面插一根牙签， 如果牙签稳定不倒立， 就ok了。 3.蛋糕糊挤到模具前， 最好在模具里刷一层植物油，不然脱模很吃力哦！ 4.做好的甜甜圈蛋糕可以沾上巧克力酱， 再撒些糖珠，会更漂亮！ 5.关于烤制火力，根据自己烤箱调整，出炉的时候，用牙签插到蛋糕里， 如果拿出来的牙签干净没有沾上潮湿的碎屑，那就烤熟了！
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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