很多家长选择自制猫饭的理由有无数条：喵咪对食物过敏，或者患上了IBD、IBS或CKD（炎性肠炎、肠易激综合症或慢性肾病）。还有情况是，有些家长对商品粮不放心，比如，干粮水分少容易增加尿路疾病风险，碳水高容易肥胖或者得糖尿病，诱食剂防腐剂这些成分可能对喵咪有害，等等。
不管怎样，家长们自制猫饭的出发点，其实都是为了自家喵的健康。
（家长读者星球队长提供的自制猫饭图） （家长读者星球队长提供的自制猫饭图）
如果喵咪本身很健康，偶尔自制猫饭给喵改善伙食，对于新手家长来说是洒洒水的事情。但是，如果想长期给喵吃猫饭，或者给患病喵做特殊饮食的猫饭，自制猫饭就成了一个技术活。
究竟方便又科学的猫饭，怎么做？虎喵这次从猫饭的营养要求、猫饭类型、食材选择、制作步骤等几个方面，整理了一份详细的猫饭自制指南，给家长们参考备用。
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猫饭营养要求
作为天生的肉食者，喵咪对蛋白质的需求最大。加上喵咪营养缺乏很容易患病，所以，牛磺酸、维生素B、钙、磷等营养素的补充摄入也必不可少。
动物源蛋白质60%~85%：
理想情况下，喵咪需要60%~85% 肉类蛋白质，这些蛋白质其实就是由多种氨基酸组成的，比如，牛磺酸、精氨酸、赖氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等等。
牛磺酸对很多家长来说不陌生，几乎所有商品粮都会添加牛磺酸。它是最重要的一种氨基酸，对喵咪的眼睛和心脏非常重要，短时间缺乏不会立即有反应，但长期下去，几年后，夜盲症、心机破裂等问题就来了，且无法逆转。
动物脂肪30%~35%：
想让喵咪拥有健康的皮肤、光亮的毛发，以及稳定的循环系统和泌尿系统，动物脂肪是必须有的。幼喵需要 35% 脂肪，而成猫需要 30% 脂肪。
因为动物脂肪含有ω-脂肪酸，其中，亚油酸(LA）、花生四烯酸（AA）、二十二碳六烯酸（DHA）是喵咪必需的脂肪酸。
碳水化合物＜10%：
喵咪天生吃肉几千年了，对碳水化合物没有需求。而且，糖、淀粉这些碳水化合物的摄入，会导致喵咪肥胖、癌症等问题，所以，猫饭中的碳水化合物含量要控制在10%以下。
矿物质（注意Ca：P=1.0~1.3）：
矿物质包括钙、铁、碘、镁、钾、磷、硅、钠、硫、锌等微量元素。
这里要重点注意钙磷比，每 1 份磷含有 1.0 ~ 1.3 份钙 ，也就是Ca：P=1.0~1.3。通常，商品粮会使用骨粉来获取足够的钙，自制猫饭时可以添加碳酸钙粉。
维生素：
维生素对喵咪新陈代谢和生长发育必不可少。
维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素，前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；后者包括维生素C、复合维生素B族。除了维生素K和维生素C这两种维生素喵咪可以自身合成满足需求，其他都需要通过食物或前体物转换获取。
自制猫饭要保证维生素B的补充，因为维生素B碰到高温或者见光容易分解，且是水溶性的随尿道流失多，所以很容易缺乏，需要额外补充。
水10%~30%：
喵咪本身不爱喝水，但少量的水是必需的。在自制猫饭的过程中，我们可能会加水，而且食物本身也含水份。总体，水分占猫饭总重量的10% 到 30%。
自制猫饭类型
根据不同烹饪程度，自制猫饭可以分生食、半熟食、熟食三种。
生食
也就是我们常说的生骨肉。相比熟食，生食在自制过程中营养成分流失更少，所以，基本上，只要额外添加食材本身缺乏的一些微量营养素就可以了。
很多家长会担心生肉中的潜在细菌，这个不用过于紧张。因为喵咪的胃酸浓度大约是我们人类的10倍，很难给致病菌生存的机会。而且，几千年来，喵咪一直有吃死去的动物的饮食习惯。
半熟食
半熟食就是经过短暂的烘烤过程，让猫饭脱水变干变硬。这样可以杀死食物表面的细菌，比生食会更卫生安全一些，但会破坏较多营养素，降低营养价值。
熟食
担心食材有致病菌、寄生虫或其他污染物会让喵咪生病的，家长们可以选择熟食，彻底加热食材。但是要注意，熟食的营养损失最严重，需要额外添加较多微量营养素。
考虑到食材卫生安全性，虎喵建议熟食喂养，接下来重点介绍熟食猫饭的制作。
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猫饭食材选择与分量
根据喵咪的体重计算食材备用量，幼猫按体重4%~8%喂食，每隔4~6小时喂一次；成猫按体重2%~4%喂食，每天2~4餐。
以一只体重4kg的成猫为例，按体重3%粗算，一顿猫饭量为120g。那么，1天2顿，一周猫饭量约1.7kg，食材可按以下分配：
80%~85%肉类（包括心脏）：1.4千克
牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉，包括鸡心、牛心、鸡胗、鸭胗等动物心脏。选择2~3种肉类，半个月或一个月轮换一次。
10%~15%%鱼类及海鲜：170克~250克
青占鱼、鲐鱼、三文鱼、马鲛鱼、秋刀鱼等鱼类为主，青口贝、海虹等占3%。
5%肝脏：85克
鸡肝、鸭肝、牛肝、兔肝、猪肝等。
鸡蛋：1个/周
建议一次性做好一周的猫饭量，好把一个鸡蛋打进去。
营养添加剂：
牛磺酸8克
碘化钾2片
维生素E 1粒
复合维生素B族2片
碳酸钙粉10克
深海鱼油。
禁用食材
当心，有些食材会引发猫咪慢性病或其他疾病问题，不能用！包括：
猫饭制作步骤
准备工作
01检查喵咪
首先，要知道喵咪的身体状况，包括：品种、年龄、性别、体重、是否绝育、是否患病。
02准备营养添加品
包括牛磺酸、维生素E、复合维生素B族、碘化钾、碳酸钙、深海鱼油。牛磺酸是必须添加的，因为自制猫饭过程中，剁肉绞肉、冷藏猫饭，这些操作都会损失不少牛磺酸。
03购买食材
新鲜肉类要购买当天出厂的，冷冻肉类或者动物肝脏要看清楚是否在保质期以内，没有变质。
04卫生处理
处理生食时，要经常洗手或者戴上手套，并且把肉类放在洁净的厨具里，避免沙门氏菌中毒。
一旦发现肉变质了，就不要用，以免增加患病的风险。
处理制作
01备肉
把肉切块，或者用绞肉机将肉搅成肉末。注意，禽类的话尽可能把皮毛和骨头等去干净。
可以留几块大块肉，或鸡脖子、鸡胸等带有软骨的部位，给喵咪咀嚼，锻炼牙齿牙龈。
02加工内脏
使用电子秤称取一定重量的动物内脏，用刀或者用绞肉机剁碎搅碎。
03研磨混合营养添加剂
往碗里倒入牛磺酸、维生素E、复合维生素B族等营养添加剂，充分搅拌混合。
04混合肉类、内脏、营养添加剂
先将肉类和内脏混合均匀，再加入营养补充剂混合物，充分搅拌均匀。
05包装和储藏猫饭
将猫饭按喵咪每餐用量分装在冷冻袋或者单杯容器，在袋子上写上猫饭的类型和冷冻日期
06食用猫饭
从冰箱冷冻柜里取出一份猫饭，放在热水里水浴加热，或者上锅蒸熟。然后取出猫饭，直到猫饭的温度接近或略高于体温37℃，再给喵咪食用。猫饭一定要热透，否则，有些喵咪吃到冷的食物会吐出来。
好啦，猫饭自制指南到这里就结束了！家长们快给喵咪开饭吧。
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完
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