立冬节气一过，寒冷的天气也将随之而来。家里变冷了，自然需要温暖的美食来给予家人和孩子。今天分享一道番茄牛腩煲的做法，酸甜开胃，浓郁的牛肉香气也会让人食指大动。
用电饭煲来做，简单方便比汤锅省时！
电饭锅番茄牛腩煲
食 / 材
番茄 2个
牛腩 300g
番茄酱 20g
细砂糖 4g
生姜 2片
老抽 2g
盐 1g
植物油 适量
温水 150g
工具：电饭煲、汤锅
熟练耗时：1h（不含腌制时间）
参考月龄：3岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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番茄2个，在头部划十字后放入开水中烫5分钟。
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轻轻揭去外皮，去蒂切成小块。
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在汤锅中放入300g牛腩和2片生姜，倒满水开始煮。
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把煮出来的浮沫捞起，再继续焯水2分钟左右。
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把牛腩沥干后放入搅拌碗里，倒入20g番茄酱，4g细砂糖，2g老抽和1g盐。
调味可以根据宝宝年龄和口味适当调整。
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抓匀后腌制15分钟左右入味。
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在电饭煲内胆刷上薄油。
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倒入番茄。
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再加入腌制好的牛腩，和150g温水。
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盖上盖子，按下煮饭键，煮至牛腩熟透。
如果想让牛腩口感更加软嫩的话，可以提前用高压锅先把牛腩压10分钟左右再进行烹饪。特别是如果选的牛腩筋较多的话，压的时间要更久一些。
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揭盖，开吃~
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