炎炎夏日,谁还有胃口去烹饪一道道热菜呢?不如来尝试几道简单又清爽的凉菜吧!凉菜不仅能满足我们的口腹之欲,还能帮助我们在炎热的夏日里保持清凉舒适。下面就让我们一起来欣赏这些简单凉菜菜谱大全及其配图吧。
凉拌黄瓜
黄瓜是夏季最常见的凉拌蔬菜之一,清脆爽口,非常解暑。做法也非常简单:将黄瓜切成薄片,加入适量的盐、醋、香油、蒜泥等调料拌匀即可。可以根据个人口味适当调整调料比例。
凉拌木耳
木耳富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒的功效。凉拌木耳的做法也很简单:将木耳洗净后切成小段,加入醋、盐、香油、蒜泥等调料拌匀即可。也可以加入少许糖调节酸甜口味。
凉拌海带丝
海带丝富含碘和膳食纤维,有助于调理肠胃,是夏季的不二之选。做法与凉拌木耳类似,将洗净的海带丝加入醋、盐、香油等调料拌匀即可。也可以加入少许芝麻提香。
凉拌西红柿
西红柿富含维生素C,清热解暑,是夏季必备的凉拌蔬菜之一。做法也很简单:将西红柿切成小块,加入醋、盐、香油、蒜泥等调料拌匀即可。也可以加入少许糖调节酸甜口味。
凉拌豆腐
豆腐清凉爽口,富含蛋白质,是夏季养生的好选择。做法也很简单:将豆腐切成小块,加入醋、盐、香油、蒜泥等调料拌匀即可。也可以加入少许芝麻提香。
以上就是几道简单又清爽的凉菜菜谱,希望大家在炎热的夏日里能尝试一下,让自己的味蕾也能感受到清凉与舒适。祝大家夏日愉快,身体健康!
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