By Anna小兔酱
用料
- 带皮五花肉 500g
- 干葱头 50克
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 米酒 1勺
- 五香粉 1勺
- 老冰糖 20克
- 豆腐乳 1块
- 青菜 2棵
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒粉 适量
- 蒜瓣 3个
- 米饭
做法步骤
1、五花肉切丁，红葱头切丁，鸡蛋水煮熟，芥菜洗干净备用
2、热锅冷油，红葱头丁下锅煸香后乘出
3、五花肉丁下葱油锅煸至表面金黄
4、加入适量调料翻炒
5、加入适量的水，放入水煮蛋，中小火慢炖45分钟，加入洋葱酥，大火收汁
6、芥菜水煮，卤蛋切半，完成✅
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