暑假期间阳光充足,孩子户外活动时间较多;作业少了,学习压力小了,睡眠质量也更好了;而且暑假里孩子三餐都是在家吃,营养也比较充足。这对于长高是非常有利的。因此,暑假也被称为追高的黄金时期。抓住这个千载难逢的机会,多给你的孩子喝6碗“增强汤”,让孩子长得更高更贵!一起来看看这6道营养汤吧!
第一道菜:黑豆鱿鱼排骨汤
材料:黑豆、鱿鱼干、排骨、盐、生姜、枸杞。
1、准备好材料,黑豆提前泡软,排骨焯水洗净备用。将鱿鱼干用温水泡软,清洗干净,切成小块,保留鱿鱼骨。
2、将排骨、黑豆、姜片、鱿鱼腿、鱿鱼干放入锅中,倒入足够的水,中火煮约1小时。
3.加入枸杞和盐拌匀。
第二道菜:裙带菜黄腿鱼汤
配料:裙带菜、黄骨鱼、土鸡蛋、油盐、料酒、生姜、韭菜。
1、黄骨鱼宰杀后,用热水烫一下,刮去鱼皮上的粘液。将裙带菜用热水泡软,切成小块,葱、姜切碎备用。
2、热锅倒入油,打入两个散养鸡蛋,煎至表面金黄即可食用。
3.加入黄骨鱼炒一会儿,加入姜片炒香,然后倒入一些料酒去除腥味。倒入热开水,加入荷包蛋,中火煮约6分钟。
4、鱼汤煮至白色后,加入裙带菜,再煮一两分钟,最后加入盐和葱花拌匀。
第三道菜:羊肚菌鸡汤
原料:鸡肉、羊肚菌、山药、红枣、枸杞、盐。
1、土鸡宰杀后,斩成小块,焯水洗净备用。将羊肚菌用清水洗净,除去杂质,然后用温水浸泡。
2、将鸡肉和羊肚菌的水倒入锅中,然后倒入适量的水,中火煮约1小时。
3.加入红枣、羊肚菌和山药,继续煮20分钟左右,最后加入盐和枸杞拌匀。
第四道:西洋参乳鸽汤
原料:乳鸽、西洋参、龙眼肉、枸杞。
1、鸽子宰杀后,切成大块,放入一锅热开水中焯一下消毒。
2、将鸽子和西洋参放入大碗中,倒入足够的水,大火蒸半小时左右。
3.加入桂圆肉蒸半小时,最后加盐拌匀。
第五道菜:黄花菜鸭汤
材料:老鸭、玉米、黄花菜、盐、姜片。1、准备好材料,黄花菜泡软,洗净。老鸭宰杀后,切成小块,焯水洗净备用。
2.将老鸭和姜片放入锅中,倒入足够的水,中火煮约1小时。
3.加入黄花菜和玉米,继续炖20分钟,最后加盐拌匀。
第六道菜:猪心蘑菇汤
材料:猪心、一袋香菇、红枣、生姜、盐。
1、准备好材料,将猪心切成薄片,加入一些面粉和料酒搓洗一会儿,去除猪心里的血水和腥味。蘑菇用温水浸泡,洗净,备用。
2.将猪心放入锅中,加入姜片和一些耐煮的蘑菇,倒入足够的水,中火煮40分钟左右。
3、加入红枣和一些不耐煮的蘑菇,继续煮20分钟,最后加盐拌匀。
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