易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

巧克力香蕉慕斯蛋糕好吃吗(巧克力香蕉麦芬蛋糕的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-12 12:54:50
导读

做法步骤1、蛋糕片制作 蛋黄加细砂糖1打散 再将玉米油与水混合后慢慢倒入蛋黄糊中搅拌均匀 加入隔水溶化的巧克国搅拌均匀2、将粉类筛入蛋黄糊中 翻拌至无粉状态3、蛋清分三次加糖打至九分发 倒入巧克力蛋黄面糊中翻拌均匀4、将面糊倒入模具中 烤箱预热180度 烤17分钟 出炉后放凉备用5、用六寸的慕斯模在蛋糕片中扣出形状 备用6、慕斯制作: 将巧克力加入淡奶油1中煮沸7、加入香蕉泥 搅拌均匀8、吉利丁片

做法步骤

1、蛋糕片制作 蛋黄加细砂糖1打散 再将玉米油与水混合后慢慢倒入蛋黄糊中搅拌均匀 加入隔水溶化的巧克国搅拌均匀

2、将粉类筛入蛋黄糊中 翻拌至无粉状态

3、蛋清分三次加糖打至九分发 倒入巧克力蛋黄面糊中翻拌均匀

4、将面糊倒入模具中 烤箱预热180度 烤17分钟 出炉后放凉备用

5、用六寸的慕斯模在蛋糕片中扣出形状 备用

6、慕斯制作: 将巧克力加入淡奶油1中煮沸

7、加入香蕉泥 搅拌均匀

8、吉利丁片用冰水泡软 再隔水溶化后 加入巧克力香蕉糊中 拌匀

9、淡奶油加细砂糖打至七八分发后 将巧克力香蕉糊倒入 搅拌均匀

10、一层蛋糕片 一层慕斯糊 再一层蛋糕片 蛋糕体就制作完成了,可以冷冻一下定型 再转放入冷藏 4小时左右。

11、冷藏好后取出脱模 进行装饰即可

小贴士

蛋糕片可在组合之前先刷一些酒糖液 口感及效果会更好

心情故事

自从在比赛时尝过冠军同学的巧克力香蕉慕斯蛋糕后 一直念念不忘 今天做一个简易版本的先解解馋


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文巧克力香蕉慕斯蛋糕好吃吗(巧克力香蕉麦芬蛋糕的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/835857.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3